“一段鰻魚一段金?！?/p>

　　鰻魚，地球上最神秘的物種之一。人類可以養(yǎng)殖鰻魚，卻無法繁殖鰻魚，鰻魚如何產(chǎn)卵仍是科學(xué)界的不解之謎。

　　據(jù)科學(xué)家歷經(jīng)百年的研究和探索，初步認(rèn)為鰻魚是在海洋最深處的馬里亞納海溝產(chǎn)卵，孵化后的鰻魚苗成群結(jié)隊(duì)游到我國(guó)沿海等地區(qū)以及內(nèi)河發(fā)育成長(zhǎng)，等到產(chǎn)卵洄游期，成年的鰻魚開始絕食，經(jīng)長(zhǎng)途跋涉奔赴海洋深處的產(chǎn)卵之地。

興順烤鰻的工廠車間，工人正在忙著加工鰻魚。記者　劉宏宇　攝

　　神秘的魚類催生了一條龐大的全球性農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈。鰻魚營(yíng)養(yǎng)豐富，素有“海底軟黃金”“水中人參”等美譽(yù)，其產(chǎn)業(yè)附加值高、產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)。我國(guó)是世界第一鰻魚養(yǎng)殖和出口大國(guó)，盡管疫情洶涌肆虐，這條跨國(guó)產(chǎn)業(yè)鏈卻顯得愈發(fā)堅(jiān)韌。

　　一條跨國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的堅(jiān)韌

　　2020年的廣東鰻魚產(chǎn)業(yè)，經(jīng)歷了“過山車”般的刺激：上半年，因疫情影響出口受阻，庫(kù)存增加，全行業(yè)普遍虧損嚴(yán)重；下半年，出口訂單逐漸恢復(fù)，至年底，訂單爆滿。算算總賬，2020年廣東鰻魚產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)逆勢(shì)增長(zhǎng)，全面超越上一年。

　　廣東省鰻魚業(yè)協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)顯示：2019年廣東鰻魚養(yǎng)殖總產(chǎn)量約1.5萬噸，總產(chǎn)值約35億元人民幣；2020年養(yǎng)殖總產(chǎn)量約5萬噸，總產(chǎn)值約60億元人民幣。2019年，出口鰻魚（包括活鰻和烤鰻）1.4萬噸，出口創(chuàng)匯約4.5億美元；2020年，出口2.4萬噸，出口創(chuàng)匯約4.5億美元。

　　廣東的活鰻主要出口到日本和韓國(guó)，烤鰻主要出口日本、韓國(guó)、美國(guó)、俄羅斯、東南亞及歐盟等30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

　　在采訪中，各方認(rèn)為，中國(guó)鰻魚產(chǎn)業(yè)之所以實(shí)現(xiàn)“逆勢(shì)增長(zhǎng)”，有著多重共性原因：一是消費(fèi)剛性需求反彈，由于物種的獨(dú)特性，鰻魚無法人工繁殖，而日本等鰻魚消費(fèi)大國(guó)，無法自給自足。隨著疫情好轉(zhuǎn)，消費(fèi)需求出現(xiàn)報(bào)復(fù)性反彈；二是中國(guó)鰻魚產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)過多年發(fā)展，已牢牢把握國(guó)際市場(chǎng)定價(jià)權(quán)，并具有抗風(fēng)險(xiǎn)的韌性。通過積極自救，熬到下半年就能順利挺過危機(jī)。三是政府多部門的全力扶持與救助，如農(nóng)行廣東省分行創(chuàng)新的“鰻魚貸”等金融扶持手段，有效緩解了企業(yè)的資金困難。

　　“疫情背景下，我國(guó)的鰻魚產(chǎn)業(yè)恢復(fù)較快?！睆V東省鰻魚業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)周兆恩說，作為日本等國(guó)的“剛性消費(fèi)品”，品質(zhì)世界一流的中國(guó)鰻魚不愁沒有消費(fèi)市場(chǎng)。日本年消費(fèi)鰻魚四五萬噸，7成以上依賴進(jìn)口，每年從中國(guó)進(jìn)口大量的鰻魚，其中超過6成來自臺(tái)山。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020年臺(tái)山鰻魚出口額超過10億元，繼續(xù)保持良好出口態(tài)勢(shì)。

　　廣東以養(yǎng)殖日本鰻為主，養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)6萬畝，主要分布在順德、臺(tái)山等地，日本鰻苗養(yǎng)殖的投放量占全國(guó)的95%左右。目前，江門臺(tái)山已是世界上最大的鰻魚養(yǎng)殖生產(chǎn)基地，也是最大的鰻魚出口基地，其中活鰻出口量約占全國(guó)出口總量的八成。

　　失算的鰻魚“風(fēng)水大師”

　　順德，“中國(guó)鰻魚之鄉(xiāng)”，一度是全國(guó)最大的鰻魚養(yǎng)殖、加工和出口基地，其中烤鰻占全國(guó)的1/3。

　　1973年出生的劉鋼，是佛山市順德區(qū)興順烤鰻有限公司董事長(zhǎng)。因?yàn)閷覍覝?zhǔn)確預(yù)測(cè)來年鰻魚苗的走勢(shì)，劉鋼在業(yè)內(nèi)小有名氣，享有鰻魚界“風(fēng)水大師”的美譽(yù)。但是對(duì)于這次疫情，他“失算”了。

　　因鰻魚苗只能依靠野生捕撈，再放到淡水中養(yǎng)殖。這種獨(dú)特的養(yǎng)殖方式，導(dǎo)致了鰻魚產(chǎn)量的不確定性。

　　據(jù)廣東鰻魚業(yè)協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)，2018年廣東鰻魚養(yǎng)殖總產(chǎn)量（含2017年未出完的魚）約3萬噸；2019年鰻魚養(yǎng)殖總產(chǎn)量跌至1.5萬噸；2020年又升至5萬噸。

　　作為原材料，鰻魚苗的市場(chǎng)價(jià)格，決定了鰻魚市場(chǎng)行情。如，2019年，鰻苗歉收，苗價(jià)漲至每尾39元，活鰻價(jià)格也隨之漲到每噸33萬元；2020年，鰻苗豐收，鰻苗跌至每尾7元，活鰻價(jià)格也跌至每噸13萬元。

　　因鰻魚苗產(chǎn)量的無規(guī)律性和不確定性，導(dǎo)致了鰻魚養(yǎng)殖產(chǎn)量的不確定性，鰻魚市場(chǎng)因而呈現(xiàn)“期貨”的特征。誰能準(zhǔn)確預(yù)測(cè)來年鰻苗的產(chǎn)量，誰就能贏得市場(chǎng)。

　　“其實(shí)，我的這種市場(chǎng)判斷力，是基于我28年持續(xù)不斷對(duì)于鰻魚市場(chǎng)的研究?！眲撜f，市場(chǎng)每天都在變，每天都要研究和思考。盡管鰻魚苗的產(chǎn)量沒有規(guī)律可循，但也有一些蛛絲馬跡值得研究，甚至包括地球厄爾尼諾現(xiàn)象的變化。

　　“在2019年8月的時(shí)候，我已經(jīng)預(yù)測(cè)到2020年的鰻苗將大幅增加，但我沒有預(yù)測(cè)到疫情?！眲撎钩?，突發(fā)的疫情對(duì)于烤鰻業(yè)的出口影響巨大。

　　疫情直接抑制了消費(fèi)市場(chǎng)，烤鰻企業(yè)出現(xiàn)普遍性的庫(kù)存加大現(xiàn)象，市場(chǎng)恐慌愈來愈厲害。為了去庫(kù)存，烤鰻企業(yè)紛紛虧本甩賣，價(jià)格大多被“腰斬”，1噸烤鰻平均要虧8萬元。

　　“據(jù)我觀察，全國(guó)38家烤鰻廠，至少虧了約七八億元，平均每個(gè)廠要虧2000多萬元。”劉鋼告訴記者，有幾家大的烤鰻廠庫(kù)存都超過1000噸，2020年虧得一塌糊涂。

　　“興順烤鰻?zhēng)齑嬉卜e壓了兩三百噸?！眲撜f，“但我跑得快，敢于虧本，4月份我就全部清貨了。遇到疫情，誰也沒辦法，關(guān)鍵是如何把企業(yè)救回來。第一步，去庫(kù)存，先虧的盡快虧掉，到4月份，我基本拋完了庫(kù)存，并開始趁低位大量訂購(gòu)原料。第二步，鎖定原料，再慢慢接單。從去年10月份開始，4個(gè)月我就做了1000噸。目前，生產(chǎn)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定發(fā)展并反彈?！?/p>

　　憑著誠(chéng)信和多年的業(yè)界口碑，劉鋼迅速穩(wěn)定了外貿(mào)出口。隨著疫情好轉(zhuǎn)，從去年10月份至今年1月份，短短3個(gè)月，劉鋼已經(jīng)拿下日本烤鰻進(jìn)口量15%的訂單。

　　劉鋼說，目前企業(yè)面臨的主要問題，一是匯率問題，去年企業(yè)為此虧了200多萬元；二是海運(yùn)困難，運(yùn)費(fèi)翻番?！艾F(xiàn)在能拿到貨柜就不錯(cuò)了，價(jià)格就不問了。以前一個(gè)柜要2000美元，現(xiàn)在有的一個(gè)柜要8000美元?！?/p>

　　將國(guó)際定價(jià)權(quán)牢牢攥在手中

　　臺(tái)山市綠盛食品有限公司董事長(zhǎng)徐利明是鰻魚界的世界級(jí)“大腕”，經(jīng)歷過大風(fēng)大浪。在他的記憶中，除了疫情導(dǎo)致的此次大跌，中國(guó)的鰻魚業(yè)遭遇過多次大跌，但都挺過來了。

　　經(jīng)過二十世紀(jì)80年代的初步發(fā)展，鰻魚養(yǎng)殖業(yè)在1995年左右進(jìn)入快速發(fā)展階段?！梆B(yǎng)殖10畝的鰻魚，可以掙150萬元，蓋一棟別墅。”徐利明回憶。

　　然而，行業(yè)快速發(fā)展增添了市場(chǎng)的盲目性。到了1997年亞洲金融危機(jī)爆發(fā)，鰻魚出口價(jià)格一夜之間從每噸14萬元跌至每噸1.8萬元，很多養(yǎng)殖戶虧得血本無歸。

　　“當(dāng)時(shí)，養(yǎng)鰻魚的風(fēng)險(xiǎn)極高，行業(yè)流行三句話：吸毒的不嫁，賭博的不嫁，養(yǎng)鰻魚的不嫁?！毙炖髡f，“鰻魚養(yǎng)殖業(yè)不像其他的投資行業(yè)，其他行業(yè)一般是投資多少虧多少，鰻魚養(yǎng)殖業(yè)則有可能投資1000萬元最后要虧1500萬元。因?yàn)轹狋~每天都要吃，而飼料價(jià)格則很貴?！?/p>

　　1997年的市場(chǎng)暴跌，讓徐利明不斷深思：?jiǎn)栴}到底出在哪里？很快，他想明白了：雖然我國(guó)已是鰻魚養(yǎng)殖大國(guó)，但依賴出口，鰻魚的國(guó)際市場(chǎng)定價(jià)權(quán)還被進(jìn)口國(guó)掌握著。這些國(guó)家的經(jīng)銷商看到我國(guó)養(yǎng)殖戶的一盤散沙和信息閉塞等問題，加以利用不斷誤導(dǎo)，市場(chǎng)本是供不應(yīng)求卻往往被誤導(dǎo)為供過于求，極易造成我國(guó)鰻魚市場(chǎng)的恐慌和互相砍殺。

　　“面對(duì)進(jìn)口國(guó)經(jīng)銷商有計(jì)劃、有組織的聯(lián)手壓價(jià)行為，國(guó)內(nèi)企業(yè)卻惡性競(jìng)爭(zhēng)甚至自相殘殺，不能不引起我們的深思。”徐利明盡管年紀(jì)輕輕，但早已洞悉國(guó)際市場(chǎng)和一些日本商人的“伎倆”。

　　早在1992年，徐利明從浙江老家來到順德發(fā)展，從事鰻魚收購(gòu)生意，再將鰻魚出口給日本商人。在長(zhǎng)期與日本商人打交道的過程中，他感到中國(guó)產(chǎn)的鰻魚被賤賣了?！拔覈?guó)內(nèi)地養(yǎng)殖的鰻魚，是世界最好的品種，但出口時(shí)每噸比臺(tái)灣地區(qū)要低3萬元，比日本本國(guó)鰻魚低5萬元?！?/p>

　　經(jīng)歷過暴跌，在一次業(yè)內(nèi)同仁聚會(huì)上，徐利明大聲疾呼：“如果不團(tuán)結(jié)，我們會(huì)被日本商人搞死?！?/p>

　　徐利明的呼吁，引起業(yè)界共鳴。2001年，又逢養(yǎng)殖戶普遍虧本的年份，廣東省工商聯(lián)鰻魚業(yè)商會(huì)應(yīng)運(yùn)而生，年僅30歲的徐利明當(dāng)選為首任會(huì)長(zhǎng)。

　　商會(huì)干的第一件大事，就是團(tuán)結(jié)養(yǎng)殖戶、采購(gòu)商積極開展救市。當(dāng)年，活鰻出口的價(jià)格跌到每噸3萬元甚至2萬多元，養(yǎng)殖戶普遍虧本；徐利明出面，以高出市場(chǎng)價(jià)50%的價(jià)格——每噸4.5萬-4.6萬元的價(jià)格，向養(yǎng)殖戶訂購(gòu)了1萬噸活鰻，一下子穩(wěn)定了不斷下跌的市場(chǎng)。

　　“我自己的采購(gòu)能力只有5000噸，但后面有很多大戶支持我，鼓勵(lì)我放手去干?！毙炖髡f，托市的壯舉鼓舞了國(guó)內(nèi)鰻魚產(chǎn)業(yè)鏈的士氣，商會(huì)會(huì)員從剛成立時(shí)的28家，迅速發(fā)展到120多家。

　　商會(huì)干的第二件大事，就是積極應(yīng)對(duì)藥殘事件，并到日本推銷中國(guó)鰻魚。

　　2002年，日本一些鰻魚行業(yè)組織開始炒作中國(guó)鰻魚藥殘超標(biāo)，對(duì)我國(guó)鰻魚產(chǎn)業(yè)造成較大傷害，我國(guó)的鰻魚出口價(jià)格從平均每噸7萬元又跌至3萬元。

　　徐利明多管齊下，積極應(yīng)對(duì)行業(yè)危機(jī)：一方面，號(hào)召制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，倡導(dǎo)綠色養(yǎng)殖；同時(shí)，投入巨資購(gòu)買檢測(cè)設(shè)備，建立企業(yè)自己的延殘檢測(cè)中心；另一方面，帶領(lǐng)龍頭企業(yè)赴日本推銷中國(guó)鰻魚。

　　為了說服日本商人，徐利明做出莊嚴(yán)承諾：日方進(jìn)口中國(guó)鰻魚后，可以先不急著付款，一直等到消費(fèi)者吃了沒問題后再付款。徐利明的“大招”一舉穩(wěn)定了日本市場(chǎng)，中國(guó)鰻魚的出口價(jià)格開始恢復(fù)性反彈。

　　“最高峰的一年，曾經(jīng)用飛機(jī)發(fā)了1萬多噸的活鰻，而那年的價(jià)格是十幾萬元一噸?！毙炖髋d奮地回憶說。

　　而最讓徐利明高興的事情，則是中國(guó)搶回了鰻魚的國(guó)際定價(jià)權(quán)。“現(xiàn)在，我國(guó)出口的天藍(lán)鰻魚，能做到每噸比日本本土的高3萬元。且這個(gè)國(guó)際定價(jià)權(quán)，我們至今已維持了20年?！毙炖黝H為自豪地說。

　　“鰻魚貸”：為穩(wěn)外貿(mào)輸入金融力量

　　臺(tái)山市綠盛食品有限公司是臺(tái)山市大型的烤鰻出口企業(yè)，年銷售額達(dá)2億多元。

　　2020年初，受疫情影響，綠盛公司的烤鰻?zhēng)齑孢_(dá)2000多噸，損失上億元。對(duì)于一般的企業(yè)，或?qū)⑹遣豢沙惺苤兀坏珜?duì)公司董事長(zhǎng)徐利明來說，這只是其鰻魚事業(yè)過程中的一次“小挫折”。

　　“去年春節(jié)前，烤鰻市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)為12萬元每噸；春節(jié)后，被腰斬到6萬元每噸。即使這樣，我們也要忍痛全部出清，因?yàn)楫?dāng)年鰻魚苗的價(jià)格全部下來了，必須盡快出清庫(kù)存以購(gòu)買便宜的鰻魚苗?！毙炖髡f，“干我們這行，必須舍得，不能總把庫(kù)存抱在懷里?！?/p>

　　除了依靠企業(yè)自身幾十年來積累的雄厚資本，農(nóng)行江門臺(tái)山支行也積極支援，為企業(yè)授信并發(fā)放貸款7000萬元。綠盛公司利用該筆資金及時(shí)增加采購(gòu)原材料和補(bǔ)充流動(dòng)資金，并迅速全面復(fù)產(chǎn)和出口。農(nóng)行江門分行副行長(zhǎng)高永業(yè)說，“為大力支持臺(tái)山鰻魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展，我行抓住臺(tái)山鰻魚產(chǎn)業(yè)園被評(píng)為省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的契機(jī)，積極爭(zhēng)取上級(jí)行差異化信貸政策，為鰻魚產(chǎn)業(yè)園量身定做產(chǎn)業(yè)園實(shí)施主體貸、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)貸等信用貸款產(chǎn)品，在短時(shí)間內(nèi)為綠盛公司等鰻魚養(yǎng)殖企業(yè)提供信貸資金支持?！?/p>

　　“鰻魚貸”是農(nóng)行針對(duì)鰻魚養(yǎng)殖、加工、銷售等環(huán)節(jié)的客戶專門設(shè)計(jì)的信貸產(chǎn)品。高永業(yè)說，對(duì)于企業(yè)客戶，根據(jù)其經(jīng)營(yíng)規(guī)模、銷售業(yè)績(jī)等情況，可提供免擔(dān)保貸款；對(duì)于個(gè)人類客戶，根據(jù)其養(yǎng)殖規(guī)模、經(jīng)營(yíng)年限等數(shù)據(jù)，可通過設(shè)計(jì)信貸白名單模型，實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)自動(dòng)審批、客戶便捷用貸，為鰻魚產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)戶提供高效融資服務(wù)?！蚌狋~貸”具有自助用信、隨借隨還、申請(qǐng)便利、時(shí)效性強(qiáng)等特點(diǎn)，可實(shí)現(xiàn)5分鐘快速放款，有效解決了臺(tái)山鰻魚產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)戶因季節(jié)性生產(chǎn)所需的資金緊缺問題。

　　2020年初，國(guó)際疫情形勢(shì)不斷惡化，因部分客戶推遲或直接撤銷訂單，出口訂單按下“暫停鍵”。順雄養(yǎng)殖場(chǎng)的老板陳文雄犯了愁，他養(yǎng)殖了500多畝鰻魚，銷售市場(chǎng)主要分布在日本、韓國(guó)及東南亞國(guó)家。受疫情影響，出口貿(mào)易受到?jīng)_擊，經(jīng)營(yíng)資金回籠受阻，企業(yè)處于艱難境地。

　　在了解到老陳的困難后，農(nóng)行順德分行迅速成立專項(xiàng)小組，簡(jiǎn)化業(yè)務(wù)流程，放寬了多項(xiàng)外匯業(yè)務(wù)的限制條件，全程“綠色通道”，短時(shí)間內(nèi)幫助企業(yè)融資1000萬元，切實(shí)解決了老陳復(fù)工復(fù)產(chǎn)資金周轉(zhuǎn)的燃眉之急。

　　順雄養(yǎng)殖場(chǎng)得到資金支持后，馬上調(diào)整水產(chǎn)結(jié)構(gòu)，抓好春季漁業(yè)生產(chǎn)工作，快速搶占市場(chǎng)，創(chuàng)造企業(yè)利潤(rùn)的新增長(zhǎng)點(diǎn)，企業(yè)效益迅速恢復(fù)到疫情前水平。

　　順德作為我國(guó)重要的鰻魚養(yǎng)殖和加工基地，當(dāng)?shù)伥狋~行業(yè)的養(yǎng)殖戶及上下游經(jīng)營(yíng)者對(duì)金融需求主要集中在經(jīng)營(yíng)類貸款，貸款資金主要用于購(gòu)買魚苗、飼料、設(shè)備、日常經(jīng)營(yíng)資金周轉(zhuǎn)等方面。鰻魚生長(zhǎng)周期一般為一年，鰻魚養(yǎng)殖戶融資需求以短期融資為主。

　　“全力支持企業(yè)防疫抗疫，滿足企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)融資需求。”農(nóng)行順德分行行長(zhǎng)鄭慶文說，一方面農(nóng)行主動(dòng)上門了解養(yǎng)殖和出口企業(yè)現(xiàn)狀，另一方面密切聯(lián)系廣東出入境檢驗(yàn)檢疫局與廣東省鰻魚行業(yè)協(xié)會(huì)，打通綠色金融服務(wù)渠道，既為鰻魚養(yǎng)殖和出口企業(yè)注入“新鮮血液”，也間接扶持了一批上下游農(nóng)戶供應(yīng)商。

　　周兆恩說，疫情發(fā)生后，部分中小企業(yè)出現(xiàn)資金困難，并反映一些共性問題：一是出口通關(guān)成本增加，貨柜價(jià)格大幅升高；二是飼料成本增加，進(jìn)口飼料的價(jià)格每噸增加2000多元；三是人工、地租等成本也在增加。周兆恩在臺(tái)山有六七千畝鰻魚養(yǎng)殖基地，2019年每畝租金1500元，2020年漲至每畝2500元，地租成本大幅增加。

　　“中小企業(yè)普遍反映，目前因缺乏抵押物，尚不好貸款。”周兆恩說，其實(shí)鰻魚行業(yè)多年來整體發(fā)展健康、穩(wěn)定，相對(duì)風(fēng)險(xiǎn)很低，金融機(jī)構(gòu)在融資方面不妨針對(duì)行業(yè)自身特點(diǎn)，出臺(tái)符合行業(yè)特點(diǎn)的融資扶持政策。

　　“在我的印象中，從2008年至今，經(jīng)營(yíng)鰻魚都是賺錢的?！表樀氯搛狋~苗場(chǎng)老板王應(yīng)成說，鰻魚養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)不大，只要控制好溫度和飼料，鰻魚很少生病。

　　農(nóng)行順德分行副行長(zhǎng)馬紅櫻說，目前鰻魚行業(yè)經(jīng)營(yíng)者普遍存在缺少抵押物、未辦理完善經(jīng)營(yíng)證照等共性問題，導(dǎo)致融資難、融資貴。同時(shí)，由于傳統(tǒng)的銀行抵押貸款模式難以匹配鰻魚養(yǎng)殖戶現(xiàn)狀，信貸支持力度不足。

　　“我們正在研究完善‘鰻魚貸’，通過制定相關(guān)授信模型和風(fēng)險(xiǎn)管理手段，根據(jù)養(yǎng)殖戶的歷史經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)情況，放寬融資額度，解決鰻魚行業(yè)普遍存在的融資難題?！瘪R紅櫻說，隨著鰻魚行業(yè)發(fā)展集約化、規(guī)?；?，鰻魚養(yǎng)殖戶不再是分散孤立的信貸群體，逐步衍生對(duì)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的融資需求。

　　周兆恩說，目前協(xié)會(huì)有180多戶成員，除了一些頭部企業(yè)因前些年發(fā)展較好資金充沛，表示“不差錢”，大部分中小企業(yè)對(duì)農(nóng)行的“鰻魚貸”很是關(guān)注。目前協(xié)會(huì)正抓緊與農(nóng)行方面溝通，商議能否以協(xié)會(huì)出面為企業(yè)信用“背書”的方式，來為企業(yè)增信，以期獲得更多的低息貸款。

　　繼續(xù)做強(qiáng)全球農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈

　　鰻魚是我國(guó)重要的水生資源和經(jīng)濟(jì)漁業(yè)物種，受全球氣候環(huán)境變化和人類活動(dòng)的疊加影響，鰻魚天然資源銳減。這條全球農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，暴露出其天然的脆弱性。

　　周兆恩認(rèn)為，為了鰻魚行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，一方面要加強(qiáng)鰻魚資源保護(hù)，另一方面，要加強(qiáng)鰻苗走私打擊力度。“目前鰻苗走私問題較為嚴(yán)重，在鰻苗資源日益稀缺的今天，如果鰻苗走私得不到遏制，我國(guó)的鰻魚養(yǎng)殖業(yè)將失去生存空間，這個(gè)原本在我國(guó)具有明顯資源優(yōu)勢(shì)的特色水產(chǎn)行業(yè)將無法生存下去，現(xiàn)有鰻苗培育、鰻魚養(yǎng)殖、飼料生產(chǎn)、烤鰻加工及產(chǎn)品出口等相關(guān)產(chǎn)業(yè)將受到巨大打擊?！?/p>

　　此外，要發(fā)揮各方合力，共同做大做強(qiáng)跨國(guó)性產(chǎn)業(yè)鏈。

　　農(nóng)行廣東省分行行長(zhǎng)朱正罡說，廣東農(nóng)行將進(jìn)一步完善“鰻魚貸”，助力這條國(guó)際產(chǎn)業(yè)鏈做強(qiáng)做大，增強(qiáng)對(duì)于國(guó)際定價(jià)權(quán)的掌控力。

　　在徐利明“傲嬌”的背后，是中國(guó)鰻魚獨(dú)一無二的品質(zhì)。

　　從日本代理商的口中，徐利明得知，日本人認(rèn)為最好吃的鰻魚是重量在6.5兩左右、魚身呈現(xiàn)天藍(lán)色的鰻魚，而這種“天藍(lán)鰻魚”，只有在廣東臺(tái)山一帶才能養(yǎng)殖出來。

　　臺(tái)山，地處北回歸線以南，瀕臨南海，得天獨(dú)厚的自然環(huán)境和獨(dú)特的水質(zhì)，非常適合鰻魚生長(zhǎng)。越來越多的鰻魚養(yǎng)殖大戶將生產(chǎn)基地從順德等珠三角地區(qū)遷往臺(tái)山，“臺(tái)山鰻魚”于2011年被評(píng)為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

　　從2008年開始，徐利明開始轉(zhuǎn)變單一依靠日本市場(chǎng)的格局，并制定了“三三”原則：未來，日本市場(chǎng)占30%，中國(guó)市場(chǎng)35%，其他國(guó)際市場(chǎng)35%。

　　“日本人不吃，我們還可以去開辟俄羅斯、歐洲等其他市場(chǎng)；同時(shí)，隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)水平的提高，越來越多的國(guó)內(nèi)消費(fèi)者也吃得起鰻魚，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)未來大有可為?！毙炖髡f，我國(guó)的鰻魚品質(zhì)世界最好，這是上天對(duì)我們的恩賜，只要牢牢掌握國(guó)際定價(jià)權(quán)，即使再面對(duì)疫情等危機(jī)，也有信心將鰻魚事業(yè)繼續(xù)發(fā)展好。