根據(jù)《市人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)創(chuàng)建國家食品安全示范城市集中攻堅行動實施方案的通知》等文件精神，結(jié)合商務(wù)部門工作職責(zé)，市商務(wù)局近日印發(fā)《蘭州市商務(wù)局2018年創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作實施方案》，將進一步做好全市酒類商品流通監(jiān)督管理和制度體系建設(shè)、推進蘭州市肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)等方面工作，建立完善對區(qū)縣肉菜流通追溯體系日常運行考核月通報機制和對肉菜追溯節(jié)點企業(yè)誠信聯(lián)合懲戒“紅黑榜”季度發(fā)布機制。

　　做好“放心酒聯(lián)銷網(wǎng)”創(chuàng)建工作

　　據(jù)《方案》，商務(wù)系統(tǒng)將進一步加強全市酒類商品流通監(jiān)督管理和制度體系建設(shè)，整治規(guī)范全市酒類商品市場經(jīng)營秩序。建立全市酒類商品流通環(huán)節(jié)制度化監(jiān)督責(zé)任體系，落實監(jiān)管各項目標任務(wù)，加強監(jiān)督檢查力度，落實酒類商品監(jiān)管屬地化責(zé)任;加大酒類管理宣傳力度，完善投訴舉報管理制度;規(guī)范酒類流通經(jīng)營行為，做好“放心酒聯(lián)銷網(wǎng)”創(chuàng)建工作;做好酒類流通食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置及輿情監(jiān)測工作;明確職責(zé)任務(wù)和監(jiān)管重點，嚴厲打擊假冒偽劣酒類商品違法犯罪行為，凈化規(guī)范酒類市場經(jīng)營管理秩序，打造誠信制度體系，扎實開展創(chuàng)建食品安全專項整治工作。

　　持續(xù)推進肉類蔬菜流通追溯體系試點項目建設(shè)

　　在推進蘭州市肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)方面，我市將依據(jù)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于加快推進重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)的意見》(國辦發(fā)〔2015〕95號)、商務(wù)部、工業(yè)和信息化部等七部委聯(lián)合印發(fā)的《關(guān)于推進重要產(chǎn)品信息化追溯體系建設(shè)的指導(dǎo)意見》(商秩發(fā)〔2017〕53號)等文件精神，持續(xù)推進蘭州市肉類蔬菜流通追溯體系試點項目建設(shè)及運行維護工作。

　　加大巡檢巡修保障力度，嚴格落實日常巡查督導(dǎo)制度;推動區(qū)縣落實食品安全屬地化監(jiān)管主體責(zé)任，建立完善對區(qū)縣肉菜流通追溯體系日常運行考核月通報機制和對肉菜追溯節(jié)點企業(yè)誠信聯(lián)合懲戒“紅黑榜”季度發(fā)布機制;加大運維專項資金申請和保障力度，規(guī)范運維資金使用和監(jiān)管;廣泛開展肉菜追溯運維培訓(xùn)，充分利用電視、網(wǎng)絡(luò)、報紙等媒體，深入進行新聞媒體報道，擴大追溯體系的社會影響力;加強與蘭州市肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位溝通協(xié)調(diào),配合市農(nóng)委、市食藥監(jiān)局、市大數(shù)據(jù)局對政府多部門現(xiàn)有追溯平臺進行深入調(diào)研和技術(shù)論證，探索綜合運用大數(shù)據(jù)、云計算、物聯(lián)網(wǎng)等信息技術(shù)手段,整合升級現(xiàn)有的蘭州市肉類蔬菜流通追溯體系管理平臺，逐步完善肉菜等食用農(nóng)產(chǎn)品追溯環(huán)節(jié)索證索票、購銷臺賬信息化手段,整體貫通“來源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究”的質(zhì)量安全追溯鏈條，實現(xiàn)與國家、省、市、區(qū)縣監(jiān)管部門的互聯(lián)互通、信息共享、網(wǎng)上服務(wù)和辦公。

　　開展“放心肉菜超市、批發(fā)市場”示范創(chuàng)建

　　將進一步規(guī)范市場體系的規(guī)劃和布局，推進應(yīng)急供應(yīng)保障工作,積極配合政府相關(guān)部門開展“放心肉菜超市、批發(fā)市場”示范創(chuàng)建。全市農(nóng)貿(mào)市場存在不充分、不平衡的現(xiàn)實矛盾，商務(wù)系統(tǒng)將加大貧困縣、貧困鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場的布局規(guī)劃、提升改造力度，下大力解決農(nóng)村交易遠、交易難的現(xiàn)實問題,同時做好市場運行的監(jiān)測、協(xié)調(diào)、檢查和指導(dǎo)工作;抓好全市冬春蔬菜儲備應(yīng)急供應(yīng)保障工作;積極配合農(nóng)委、食藥監(jiān)等部門推進開展全市“放心肉菜超市、批發(fā)市場”示范創(chuàng)建工作,確保居民“菜籃子”供應(yīng)充足，安全有保障。

　　同時，還將落實餐飲行業(yè)發(fā)展扶持政策，加強互聯(lián)網(wǎng)銷售、網(wǎng)上訂餐的市場監(jiān)督管理工作，推進構(gòu)建食品安全共治格局。對集中交易市場的開辦者、柜臺出租者和展銷會舉辦者依法做好入場食品經(jīng)營者許可的審查，嚴格檢查其經(jīng)營環(huán)境和條件，及時制止違法行為并立即報告;暢通“12312”商務(wù)投訴舉報熱線，努力構(gòu)建食品安全社會共治格局。