方便面漲價(jià)也太“方便”了吧
    2007-11-29    作者:歐木華    來(lái)源:揚(yáng)子晚報(bào)

  昨日有知情人向記者報(bào)料稱,近日面粉漲價(jià)一成引起了一系列連鎖反應(yīng),部分掛面、方便面等商品的價(jià)格下月起將上漲。廣州已有個(gè)別超市收到了統(tǒng)一方面的提價(jià)通知,稱桶裝面將漲0.3元/盒。據(jù)悉,這是繼7月底因棕櫚油漲價(jià)而上調(diào)售價(jià)以來(lái),方便面企業(yè)的第二次集體漲價(jià)。(11月28日《信息時(shí)報(bào)》)

  在各種原材料價(jià)格都普遍上漲的今天,方便面跟著漲價(jià),也不算什么新鮮事。不過(guò),有些漲價(jià)理由卻讓筆者非常驚訝。仔細(xì)一分析,明明是“趁火打劫”,卻偏擺出一副“人在江湖,身不由己”的態(tài)勢(shì)。
  誠(chéng)然,最近面粉的價(jià)格普遍上漲了10%左右,原材料的價(jià)格和成品的價(jià)格確實(shí)有聯(lián)系,但這種聯(lián)系是不是一定要表現(xiàn)為價(jià)格上的水漲船高?而且商家是否對(duì)原材料的價(jià)格浮動(dòng)一視同仁?換言之,如果面粉漲價(jià)必然導(dǎo)致方便面成品漲價(jià),那么我們就有理由問(wèn)了,在今年面粉價(jià)格最低的三四月份,方便面價(jià)格為何不和面粉價(jià)格同步下降?難道方便面的價(jià)格體系只和原材料的漲價(jià)掛鉤,而不和降價(jià)掛鉤?這樣的漲價(jià)雙重標(biāo)準(zhǔn)有道理嗎?
  再比如,面粉一漲價(jià),一些超市的方便面就立刻提價(jià),反應(yīng)之快,讓人瞠目結(jié)舌。實(shí)際上,超市的那些現(xiàn)貨,其面粉的價(jià)格并非漲價(jià)之后,而是漲價(jià)之前的,如果真的按照原材料價(jià)格決定成品價(jià)格的邏輯,那么,這些現(xiàn)貨也應(yīng)該維持漲價(jià)之前的標(biāo)準(zhǔn)。讓“現(xiàn)貨”也追加著漲價(jià),無(wú)論如何,也說(shuō)不通吧!
  實(shí)際上,現(xiàn)代企業(yè)都有一套應(yīng)對(duì)原材料價(jià)格上漲的風(fēng)險(xiǎn)分擔(dān)機(jī)制,這種風(fēng)險(xiǎn)分擔(dān)機(jī)制有利于避免原材料價(jià)格一打噴嚏成品價(jià)格就感冒的局面,面粉上漲10%絕對(duì)在其風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)范圍之內(nèi),這點(diǎn)商家廠家其實(shí)是清楚的,但在宣傳中卻故意隱瞞這一點(diǎn),仿佛面粉價(jià)格上漲10%,方便面廠家就活不下去了,就不得不漲價(jià),這種“叫苦式漲價(jià)”多少有些欺騙性。一種商品,即便如方便面這種看似簡(jiǎn)單的商品,也涉及到多種原材料,如果原材料一有風(fēng)吹草動(dòng),成品價(jià)格就向上躥一躥(奇怪的是,似乎永遠(yuǎn)不會(huì)向下,即便原材料價(jià)格降低時(shí)),那么這樣的商品定價(jià)策略要么確實(shí)凸現(xiàn)其不成熟,要么就是以此為借口在替漲價(jià)張目。
  筆者并不是說(shuō)方便面不能漲價(jià),畢竟企業(yè)有自己的定價(jià)策略,定什么價(jià)格,是企業(yè)自主權(quán)的體現(xiàn),我們也不必期望方便面廠家商家搞“揮淚大甩賣”或“低價(jià)大派送”,只是希望這些企業(yè)在漲價(jià)的時(shí)候,給出的理由直白點(diǎn),比如,“我就是要漲價(jià)”,“我漲價(jià)的目的就是要賺錢(qián)”等等,消費(fèi)者明白了,在掂量著要不要吃你這包雖然“方便”但卻貴價(jià)也很牛氣的面時(shí),會(huì)有個(gè)痛快的抉擇。

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