5月6日，衛(wèi)生部、工業(yè)和信息化部、農(nóng)業(yè)部、工商總局、質(zhì)檢總局、食品藥品監(jiān)督管理局等6部門(mén)聯(lián)合發(fā)出公告，嚴(yán)禁在乳品標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)和廣告中宣傳“無(wú)抗奶”等不科學(xué)、不符合實(shí)際的內(nèi)容。這是繼“三聚氰胺”事件之后，政府部門(mén)對(duì)乳品行業(yè)實(shí)施的又一項(xiàng)重要整頓措施。

　　據(jù)了解，“無(wú)抗奶”是指用不含抗生素的原料生產(chǎn)出來(lái)的牛奶。由于奶牛在每年換季時(shí)易患乳腺炎，且采用機(jī)械榨乳比人工擠奶更易使乳�；既橄傺�，向牛乳房部位直接注射抗生素，奶牛就能盡快恢復(fù)健康。經(jīng)過(guò)抗生素治療的奶牛，在一定時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生的牛奶會(huì)殘存著少量抗生素，這種奶不能作為食用奶原料進(jìn)行加工生產(chǎn)。無(wú)抗奶已成為通用的國(guó)際化原料奶收購(gòu)的標(biāo)準(zhǔn)，一個(gè)企業(yè)的乳制品要想進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)，原料奶必須達(dá)到“無(wú)抗”的標(biāo)準(zhǔn)。
　　昨日6部門(mén)在聯(lián)合公告中指出，近期，少數(shù)乳品企業(yè)宣稱生產(chǎn)“無(wú)抗奶”，誤導(dǎo)消費(fèi)者，嚴(yán)重?cái)_亂乳品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序。為保護(hù)消費(fèi)者身體健康，規(guī)范乳品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，根據(jù)《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》、《獸藥管理?xiàng)l例》、《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》等法規(guī)規(guī)定，明確提出了如下4點(diǎn)要求：
　　第一，自公告之日起，各乳品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和餐飲企業(yè)應(yīng)當(dāng)停止“無(wú)抗奶”生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。同時(shí)，2009年6月30日起，各有關(guān)監(jiān)管部門(mén)將開(kāi)始依法查處。
　　第二，奶畜養(yǎng)殖者、生鮮乳收購(gòu)者和乳制品生產(chǎn)企業(yè)要嚴(yán)格執(zhí)行《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》、《獸藥管理?xiàng)l例》等法規(guī)的規(guī)定，禁止銷售、收購(gòu)和加工尚在用藥期和休藥期內(nèi)的奶畜產(chǎn)的、不符合健康標(biāo)準(zhǔn)或者未經(jīng)檢疫合格的奶畜產(chǎn)的以及其他不符合法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的生鮮乳，確保乳品質(zhì)量安全。
　　第三，各地要加強(qiáng)奶畜養(yǎng)殖、生鮮乳收購(gòu)、乳品生產(chǎn)流通和餐飲消費(fèi)等環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理，依職能、依法查處違反《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》、乳品質(zhì)量不符合《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》規(guī)定的違法行為，維護(hù)乳品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序。
　　第四，發(fā)現(xiàn)乳品違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和宣傳“無(wú)抗奶”的，消費(fèi)者有權(quán)向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生、農(nóng)業(yè)、工商、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督和食品藥品監(jiān)管部門(mén)舉報(bào)。