成本上漲經(jīng)濟(jì)型酒店該“拐”了?
    2008-06-18    作者:王旭輝    來源:市場報

  日前,商務(wù)部商業(yè)改革發(fā)展司和中國飯店協(xié)會聯(lián)合發(fā)布的《2008中國經(jīng)濟(jì)型飯店調(diào)查報告》(下稱《報告》)顯示,與2006年相比,2007年經(jīng)濟(jì)型飯店前十強(qiáng)開業(yè)店數(shù)增長率為125%,但出租率下降,尤其是熱點(diǎn)區(qū)域的北京、上海和整個華東區(qū)域出租率出現(xiàn)下降。
  如家連續(xù)兩個季度財報出現(xiàn)虧損、24K因資金鏈斷裂而引發(fā)老板被拘、多家經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖機(jī)構(gòu)放緩擴(kuò)張、推遲上市……隨著經(jīng)濟(jì)型酒店物業(yè)爭奪戰(zhàn)、人才爭奪戰(zhàn)的不斷升級,經(jīng)濟(jì)型酒店“泡沫論”、“拐點(diǎn)論”在業(yè)內(nèi)引起了激烈的爭議。

成本上漲 出租率下降

  《報告》顯示,經(jīng)濟(jì)型飯店的平均出租率連年下降,2005年為89%,2006年為82.40%,2007年為82%。而且,以租賃物業(yè)方式經(jīng)營的經(jīng)濟(jì)型酒店的租賃成本繼續(xù)高漲,2007年新開業(yè)的經(jīng)濟(jì)型飯店平均投資額比2006年增長18%,物業(yè)租賃成本平均上漲29%,店長的平均年薪上漲24%,但房價平均只上漲13%。企業(yè)利潤空間進(jìn)一步壓縮,投資回收期拉長。
  其中,熱點(diǎn)區(qū)域的北京、上海和整個華東區(qū)的出租率降幅較大,達(dá)4.6%,降幅是全國平均水平的10倍。成本的增加在發(fā)達(dá)城市尤其突出。2007年在物業(yè)租金上漲幅度上,華北、華東分別是36%和38%。北京、上海的漲幅最高,分別是45%和44%。
  此外,《報告》還顯示,經(jīng)濟(jì)型飯店前十強(qiáng)企業(yè)開業(yè)店數(shù)是1080家,客房數(shù)是13.6萬間,與2006年相比,開業(yè)店數(shù)的增長率為125%,客房增長率123%。其中如家、錦江之星開業(yè)酒店已經(jīng)覆蓋全國29個省、自治區(qū)和直轄市。
  中國飯店協(xié)會會長韓明表示,2007年是經(jīng)濟(jì)型飯店投資急劇擴(kuò)張的一年,同時也是各項投資和運(yùn)營成本不斷提高的一年。面對成本不斷上升和局部市場失衡,業(yè)界對未來態(tài)勢極度關(guān)注。

經(jīng)濟(jì)型酒店“泡沫”未破

  雖然《報告》顯示,2007年經(jīng)濟(jì)型飯店的成本大幅上漲與出租率下降成為行業(yè)隱患。但《報告》也顯示,2007年經(jīng)濟(jì)型酒店品牌企業(yè)的整體經(jīng)營能力和經(jīng)營收入有顯著的提高,增幅達(dá)11%。除西北地區(qū)略有下降外,其他地區(qū)均有不同程度的上漲。雖然整個行業(yè)的平均出租率下降0.4%,但部分地區(qū)的出租率有一定程度的增幅。
  據(jù)了解,自從經(jīng)濟(jì)型酒店誕生起,就獲得了廣大消費(fèi)者的認(rèn)同。“經(jīng)濟(jì)型酒店的客房出租率普遍都在80%以上”、“經(jīng)濟(jì)型酒店的毛利率在50%”等美化經(jīng)濟(jì)型酒店的言論也隨之出現(xiàn),且不絕于耳。這也給許多人造成印象:經(jīng)濟(jì)型酒店是一個高出租率、高利潤率、高投資回報率的產(chǎn)業(yè)。因此,各方資本、民間熱錢爭相投入。
  中國經(jīng)濟(jì)型酒店網(wǎng)的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,至2008年4月,國內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店品牌達(dá)到58個,但只有7家的開業(yè)門店數(shù)量超過了50家,余下的50多個品牌開業(yè)酒店數(shù)集中在4至27家的規(guī)模。據(jù)悉,這些規(guī)模較小的企業(yè)盈利狀況并不好!坝捎跀U(kuò)張過快,專業(yè)管理人才和核實(shí)經(jīng)營的物業(yè)相對缺乏,這一矛盾進(jìn)一步制約了經(jīng)濟(jì)型飯店良性發(fā)展。部分企業(yè)在2007年相應(yīng)調(diào)整了擴(kuò)張的步驟和發(fā)展的方向!敝袊埖陞f(xié)會會長韓明表示。

行業(yè)發(fā)展進(jìn)入良性整合

  經(jīng)濟(jì)型酒店像所有的競爭性行業(yè)一樣,勢必有一個優(yōu)勝劣汰的洗牌過程。業(yè)界人士認(rèn)為,經(jīng)濟(jì)型酒店的市場需求依然存在,但由于競爭比較激烈,擴(kuò)張速度太快,導(dǎo)致了一些經(jīng)濟(jì)型酒店陷入困境,面臨轉(zhuǎn)型,而經(jīng)濟(jì)型酒店并購潮也即將到來。目前,已經(jīng)有越來越多的酒店被打包整體出售。
  無論是“泡沫論”的反對者,還是支持者,他們都認(rèn)為中國的住宿業(yè)市場空間仍然巨大,潛力值得深掘。同時,經(jīng)濟(jì)型酒店也還有許多需要改進(jìn)和提高的地方。在“中國酒店投資峰會”上,格林豪泰方面認(rèn)為企業(yè)要重新定位部分物業(yè),消化虛高成本。對于未來的并購潮,錦江之星方面稱,不可盲目并購,否則將拖累企業(yè)。
  商務(wù)部商業(yè)改革發(fā)展司和中國飯店協(xié)會聯(lián)合發(fā)布的《2008中國經(jīng)濟(jì)型飯店調(diào)查報告》也顯示,100%的企業(yè)高管認(rèn)為,預(yù)定系統(tǒng)與營銷網(wǎng)絡(luò)是經(jīng)濟(jì)型酒店核心競爭力的主要因素,而2006年該比例僅為87%。這表明經(jīng)濟(jì)型酒店越來越重視核心競爭力的打造。

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