“春江水暖鴨先知”。在春暖花開之際，中外知名品牌快餐巨頭的新產(chǎn)品紛紛上市亮相，開始了春季新品大戰(zhàn)。但大家卻不約而同地選擇以濃厚的“中國味”作為比拼利器。
近日，記者發(fā)現(xiàn)，作為中式快餐領軍品牌的真功夫餐飲公司，接連推出了鮮潤四珍湯和鼎香肥牛飯兩種新產(chǎn)品。據(jù)了解，相比以往，買套餐都必須強制搭配一款固定的湯。這次真功夫改變了推廣策略：點任何套餐的顧客，均可免費更換此湯。
與此同時，高舉“新快餐”為中國而改變的肯德基，不久前開始賣油條，盡管3元一根的售價并不便宜，
但是也受到部分消費者的喜愛，其中國化的形象也因此更加“深入民心”。
為求本土化，洋快餐另一巨頭麥當勞近日也打出了“川渝牌”，在全國范圍內(nèi)推出特辣口味的麻辣特級板燒雞腿堡。雖然還是漢堡包，但是該產(chǎn)品的宣傳點落在了花椒這個具有中國地區(qū)特色的小不點上。據(jù)了解，采用川渝地區(qū)出產(chǎn)的花椒是該款漢堡生產(chǎn)的硬性條件。
對于國外快餐巨頭的中國化，真功夫快餐總裁蔡達標表示，他不怕競爭，歡迎洋快餐加入到中式快餐行列，因為跟進品牌越多，市場會更成熟。
業(yè)內(nèi)人士則表示，這次春季新產(chǎn)品上市，中外快餐紛紛把競爭落腳點都放在了“中國味”上。這不但是中華美食的力量體現(xiàn)，同時體現(xiàn)了大家對中國快餐業(yè)競爭達成共識——中國化，才能獲得更多市場。
|
|