廣東工商局:麥片合格率不到八成
    2008-08-27    記者:陳冀    來源:經(jīng)濟參考報
  本報廣州電 廣東省工商行政管理局日前對麥片進(jìn)行質(zhì)量抽查發(fā)現(xiàn),該類食品質(zhì)量堪憂,有的微生物超標(biāo),有的則違規(guī)超量使用了食品添加劑。這些問題麥片都是在大商場超市銷售的,而且部分還是一些知名企業(yè)生產(chǎn)的,如維維麥片此次也登上了黑榜。
  廣東省工商局此次共抽查21批次麥片,合格16批次,合格率僅為76.2%。這也是該局在對廣州市內(nèi)十大商場、超市的21類共400批次食品質(zhì)量監(jiān)測中,合格率最低的一個品種。
  抽查發(fā)現(xiàn),部分麥片的微生物指標(biāo)超標(biāo),如標(biāo)稱桂林新竹食品有限公司生產(chǎn)的核桃高鈣營養(yǎng)燕麥片,大腸菌群超標(biāo)接近4倍之多,標(biāo)準(zhǔn)值應(yīng)小于或等于40,可實測值達(dá)到150。大腸菌群是用以判定食品是否被腸道致病菌所污染、衡量食品衛(wèi)生狀況的重要指標(biāo),該指標(biāo)超標(biāo)說明該產(chǎn)品在生產(chǎn)、儲存、運輸或者銷售等環(huán)節(jié)中出現(xiàn)食物污染,消費者食用微生物超標(biāo)嚴(yán)重的食品后很容易引發(fā)腸道疾病,嚴(yán)重時可能造成中毒性細(xì)菌感染。
  另外,標(biāo)稱上海早早麥?zhǔn)称酚邢薰旧a(chǎn)的(早早麥)營養(yǎng)燕麥片(核桃可仁)被查出霉菌超標(biāo)。據(jù)了解,霉菌屬于真菌類的微生物,是一種能夠在溫暖和潮濕環(huán)境中迅速繁殖的微生物。麥片在南方高溫潮濕環(huán)境下特別容易滋生霉菌,導(dǎo)致產(chǎn)品變質(zhì),食用這些受霉菌污染的食品,可損害人體的健康,若霉菌產(chǎn)生毒素,對人體的危害更嚴(yán)重。
  還有一些麥片違規(guī)使用食品添加劑,如維他麥?zhǔn)称?福建)有限公司美味食品工業(yè)(龍海)有限公司生產(chǎn)的(維他麥)高營養(yǎng)黑米麥片和中老年南瓜麥片違規(guī)使用了安賽蜜和甜蜜素,維維食品飲料股份有限公司生產(chǎn)的維維麥片也被查出違規(guī)使用了安賽蜜。
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