豆制品可以減少女性患心臟病的風險
    2008-01-23    新華    來源:經濟參考報
  本報訊 日本厚生勞動省組織的一項大規(guī)模研究表明,女性堅持定量食用大豆制作的日式傳統(tǒng)食品,患心臟病的風險較小,這在老年女性中尤其突出。
  研究人員歷時13年,對四萬多名健康的日本鄉(xiāng)村居民進行了跟蹤調查。結果顯示,每周食用豆制品至少5次的女性與較少食用豆制品的女性相比,患心臟病的比率為0.39比1;在更年期后女性當中,這一比率為0.25比1。
  研究人員認為,豆制日式傳統(tǒng)食品含有大量與天然雌性激素類似的異黃酮,可減少女性,尤其是更年期后女性患心臟病的風險。
  相關稿件
· 美國研究發(fā)現(xiàn):缺乏維生素D易患心臟病 2008-01-16
· 戒酒過猛也可引發(fā)心臟病 2008-01-02
· 一種他汀類藥物可以有效降低心臟病發(fā)病率 2007-11-14
· 研究表明:地中海式飲食可防心臟病 2007-09-05
· 糖尿病藥物文迪雅會大幅增加心臟病死亡率 2007-05-28