味精企業(yè)強烈呼吁廢除加鹽味精標準
    2007-03-29    李文    來源:經濟參考報
    本報訊 中國發(fā)酵工業(yè)協(xié)會近日在北京對外表示,協(xié)會已經接到梅花等9家全國大型味精企業(yè)的聯(lián)合倡議書,強烈呼吁有關部門廢除含氯化鈉20%的加鹽味精國家標準,因為這一標準能夠為造假者帶來可乘之機。
    中國發(fā)酵工業(yè)協(xié)會理事長石維忱介紹,目前,我國制定的味精標準中許可生產上市的有兩種,一種是谷氨酸鈉含量為99%的純味精,另一種是谷氨酸鈉含量為80%、含氯化鈉20%的加鹽味精。“只有加鹽味精才可以摻假”。
    石維忱表示,近年來我國糧食、運輸?shù)雀鞣N成本上漲,如谷氨酸鈉成本價格比鹽就高10倍,很多小企業(yè)不堪重負,就抓住國家標準允許味精可添加20%鹽的規(guī)定,在里面摻假造假。石維忱表示,協(xié)會方面也將與有關部門溝通,建議取消該項味精國家標準。
  相關稿件
· 專家提醒:口腔健康消費不能盲從 2007-03-27
· 股市健康發(fā)展有利抑制房價過快增長 2007-03-26
· 股市健康比股指上漲更重要 2007-03-23
· 營養(yǎng)健康成風尚 百姓越吃越講究 2007-03-23
· CNNIC將推動青少年健康上網 2007-03-23