盡管最近五年我國出口食品合格率均超過99％，但質(zhì)檢總局局長王勇11日說，出口食品農(nóng)產(chǎn)品仍面臨源頭控制難度大、農(nóng)獸藥殘留問題嚴(yán)重、企業(yè)誠信自律意識(shí)亟須增強(qiáng)、國外技術(shù)措施日趨苛刻等質(zhì)量安全隱患。

　　上半年出口同比增5％

　　王勇當(dāng)天在山東濰坊召開的出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè)會(huì)議上表示，多年來，各地大力推行“公司＋基地＋標(biāo)準(zhǔn)化”生產(chǎn)管理模式，努力構(gòu)建出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系，幫助企業(yè)提高產(chǎn)品質(zhì)量安全管理水平，積極應(yīng)對(duì)國外技術(shù)壁壘，取得了明顯成效。
　　據(jù)介紹，2004年到2008年，我國出口食品的合格率維持在99％以上，分別為99．86％、99．89％、99．89％、99．91％和99．96％。
　　得益于穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量，在近幾年國外技術(shù)貿(mào)易壁壘日益提高的情況下，我國食品農(nóng)產(chǎn)品出口不斷增加。王勇介紹說，2004年到2008年，出口食品農(nóng)產(chǎn)品逐年增長，今年上半年，在國際金融危機(jī)的形勢下，仍實(shí)現(xiàn)出口228．6億美元，同比增長5％。

　　面臨四大質(zhì)量安全隱患

　　王勇表示，雖然在近幾年國外技術(shù)貿(mào)易壁壘日益高筑的情況下，我國食品農(nóng)產(chǎn)品出口實(shí)現(xiàn)了“高門檻”下的高增長，但我國出口食品農(nóng)產(chǎn)品的基礎(chǔ)工作仍不牢固，擴(kuò)大出口形勢不容樂觀，面臨壓力很大。
　　他介紹說，我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式仍然以分散種植養(yǎng)殖為主，生產(chǎn)模式相對(duì)落后，農(nóng)業(yè)科技水平相對(duì)較低，生產(chǎn)環(huán)境污染問題很難在短時(shí)間內(nèi)解決，疫情疫病時(shí)有發(fā)生，確保食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的長效機(jī)制還沒有全面建立，實(shí)現(xiàn)食品農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)源頭質(zhì)量控制的難度很大。
　　其次，我國目前農(nóng)獸藥生產(chǎn)、銷售、使用存在許多隱患，使用違禁藥物的現(xiàn)象比較普遍。多年來盡管屢次開展對(duì)違禁農(nóng)獸藥的清理整頓工作，但一些地方、一些農(nóng)戶違規(guī)情況時(shí)有發(fā)生，有的還相當(dāng)嚴(yán)重。比如日本列明的15種不得檢出的農(nóng)業(yè)化學(xué)品，多數(shù)在我國已被確定為禁用藥物，但氯霉素、呋喃類抗生素等仍然被國內(nèi)外檢出。