之前指責(zé)香港奶粉限購(gòu)令是“惡法”的人現(xiàn)在應(yīng)該無(wú)語(yǔ)了，因?yàn)橛��?guó)從4月起也開始限售了。此前，德國(guó)、新西蘭、澳大利亞等國(guó)已推行嬰兒奶粉限購(gòu)。值得注意的是，這些國(guó)家一些超市貼出的“每人每次限購(gòu)兩罐奶粉”特別用中文大號(hào)字體注明，德國(guó)的海關(guān)只允許華人一次往中國(guó)寄5包奶粉。種種舉措不言自明，皆因中國(guó)對(duì)外國(guó)產(chǎn)奶粉的需求量“大得可怕”。
　　一個(gè)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值（GDP）全球第二的泱泱大國(guó)，卻生產(chǎn)不出放心奶，要讓自己的娃去吃人家的奶，實(shí)在是莫大的悲哀！孩子是國(guó)家的未來(lái)，筆者認(rèn)為，在關(guān)乎國(guó)家未來(lái)的放心奶都無(wú)法解決的情況下，空談大國(guó)復(fù)興或大國(guó)崛起無(wú)益。小小一個(gè)奶粉，已經(jīng)到了嚴(yán)重影響國(guó)家形象的地步。當(dāng)下我國(guó)政府確實(shí)已經(jīng)到了應(yīng)該對(duì)乳業(yè)進(jìn)行深刻反思的時(shí)候了，乳業(yè)應(yīng)該受到重視，是時(shí)候下決心真正打一場(chǎng)乳業(yè)危機(jī)攻堅(jiān)戰(zhàn)了。
　　生產(chǎn)奶粉需要高科技嗎？不需要。我們的伊利、蒙牛等乳企，都有世界一流的奶粉生產(chǎn)線。筆者曾參觀過(guò)一家乳企的奶粉生產(chǎn)線，從制造工藝到生產(chǎn)過(guò)程，看上去都令人十分放心�？墒菫槭裁磸囊涣魃�產(chǎn)線上生產(chǎn)出來(lái)的奶粉卻讓人如此不放心？
　　我們先來(lái)回顧一下國(guó)產(chǎn)奶粉是如何一步步失去誠(chéng)信的。早在2004年，安徽阜陽(yáng)劣質(zhì)奶粉造成171例大頭娃娃的事件令全國(guó)震驚；2008年9月爆發(fā)的三鹿奶粉“毒奶粉”事件席卷全國(guó)，接著是全行業(yè)的整頓。然而，就在大家對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉的信心有所恢復(fù)的時(shí)候，2010年初，三聚氰胺卷土重來(lái)，消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉的信心再次崩塌。雖整頓再整頓，但近兩年國(guó)產(chǎn)奶粉仍時(shí)不時(shí)地爆出質(zhì)量問(wèn)題。在這些事件中，政府部門和企業(yè)就好比那個(gè)叫“狼來(lái)了”的小孩，謊撒多了自然也就沒(méi)人信了。甚至不久前質(zhì)檢總局公布國(guó)產(chǎn)奶粉99%都合格時(shí)，引來(lái)的也只是一片嘲笑之聲，國(guó)人并沒(méi)有因此而停止海外采購(gòu)奶粉的步伐。
　　我們指責(zé)奶農(nóng)見(jiàn)利忘義添加三聚氰胺，使原奶質(zhì)量難以保證；我們指責(zé)乳企收購(gòu)環(huán)節(jié)管理松懈，質(zhì)檢不嚴(yán)格；我們指責(zé)商家讓過(guò)期牛奶、不合格牛奶再次流入市場(chǎng)。但歸根結(jié)底，造成今日國(guó)產(chǎn)奶粉誠(chéng)信盡失監(jiān)管不力、執(zhí)法不嚴(yán)難辭其咎。
　　筆者認(rèn)為，當(dāng)下的中國(guó)乳品行業(yè)面臨的已經(jīng)不僅僅是一兩個(gè)“壞孩子”的問(wèn)題，而是一個(gè)波及全行業(yè)的危機(jī)，政府應(yīng)牽頭進(jìn)行全行業(yè)的危機(jī)公關(guān)，這個(gè)危機(jī)公關(guān)不是浮于表面，而是有實(shí)實(shí)在在的措施配合，是一場(chǎng)關(guān)乎行業(yè)生死存亡的乳業(yè)攻堅(jiān)戰(zhàn)。
　　第一，政府要嚴(yán)刑峻法，對(duì)制造毒牛奶、毒奶粉的企業(yè)和個(gè)人加大量刑，提高行業(yè)準(zhǔn)入門檻，建立黑名單公示，采取市場(chǎng)禁入等措施；第二，把乳品質(zhì)量問(wèn)題納入地方領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任考核，以杜絕地方保護(hù)主義，地方官員或國(guó)企高管一旦因乳品質(zhì)量被免職一律不得復(fù)出；第三，由政府牽頭、行業(yè)協(xié)會(huì)組織發(fā)布乳業(yè)行業(yè)自律公約，向消費(fèi)者作出鄭重承諾，公布乳業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、檢測(cè)全過(guò)程，建立良好的消費(fèi)者溝通渠道；第四，政府發(fā)布行業(yè)扶持政策，對(duì)奶農(nóng)和企業(yè)進(jìn)行補(bǔ)貼，降低國(guó)產(chǎn)奶粉售價(jià)，甚至可考慮向嬰幼兒免費(fèi)發(fā)放定量奶粉；第五，建立媒體監(jiān)督機(jī)制，全行業(yè)對(duì)媒體開放，加強(qiáng)媒體監(jiān)督。
　　由此及彼，當(dāng)下，我們面臨的所有的食品安全問(wèn)題，同乳業(yè)的問(wèn)題如同一轍，問(wèn)題何時(shí)得到徹底解決。接下來(lái)，就要看政府的決心、行業(yè)的良心和企業(yè)的行動(dòng)了。