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中國食品安全成為眾矢之的
2010-06-30   作者:陶凱龍  來源:新浪網(wǎng)-新浪博客
 
  俗話說:“民以食為天”,在任何的歷史進程中,食永遠是第一位的,這是動物生存的第一要素。
  但是,如今擺在人類面前的嚴(yán)峻課題就是食品安全問題。從三鹿毒奶粉事件到茅臺白金酒和地溝油,每一個新聞背后都引起中國民眾對于食品安全的擔(dān)心。
  盡管國家明確規(guī)定:食品無毒、無害,符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求,對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。并出臺了《食品安全法》等法律規(guī)定,但是,遺憾的是結(jié)果往往不盡人意。
  究其根本的原因不外乎兩點,首先是政府職能部門監(jiān)管不到位,民眾關(guān)心的不是在新聞媒體的輿論監(jiān)督下曝光的企業(yè)查處了,也不是每年3.15消費者權(quán)益日銷毀了多少假冒偽劣的問題商品,而是從根本上解決食品安全的問題。
  從引發(fā)的食品安全的事件不難看出,有些危害人體健康安全的食品并不都是小工廠生產(chǎn)的,銷售也不是在小市場完成的,甚至獲得國家安全食品認證,有免檢優(yōu)惠的大型企業(yè)都在違規(guī)生產(chǎn)銷售不合格甚至是危害人體的食品。
  如果在日常的檢查和執(zhí)法中,行政執(zhí)法人員能夠按照國家法律法規(guī)嚴(yán)格執(zhí)行,那么,很多危危及公眾食品安全事件是完全可以避免的。本來不應(yīng)該發(fā)生的事情也就發(fā)生了,造成公眾對于食品的不安全感,甚至是恐懼。盡管在這里面或訊存在國家體制的問題,但是更多的是人為因素。
  因為每個家庭消費者不可能都備有專業(yè)的食品安全檢測設(shè)備,只有權(quán)威的只能檢測部門才有如此的便利條件,所以公眾的危機意識也就不足為怪了!
  其次涉及到第二個問題,那就是企業(yè)的社會責(zé)任感。
  自古中國的商人都注重德,也就是說一切不以經(jīng)濟利益為主,而是以人本和人文為主,在傳統(tǒng)的道德基礎(chǔ)上實施經(jīng)濟利益與傳統(tǒng)道德的完美組合。但是,現(xiàn)在的很多企業(yè)卻忘記了自己的社會責(zé)任和傳統(tǒng)道德,不按照規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)制造食品,在食品里添加化學(xué)品,使食品變成毒品。
  那么,背后的原因就是經(jīng)濟利益。
  目前,可以毫不保留的說,中國食品安全已經(jīng)成為公眾國民的眾矢之的,形成的關(guān)乎民生的重大問題已經(jīng)形成危機,其背后更深層次的原因普通老百姓或許無法考慮到,但是作為我們政府和企業(yè)沒有責(zé)任和義務(wù)杜絕威脅公共食品安全么?
  所有的行動不僅僅要喊在口頭上,更要在實際行動中體現(xiàn)到,畢竟是關(guān)乎民生的大事。
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