當我們再也嘗不到食物的真實味道
2013-06-05   作者:李靜雯  來源:21世紀經(jīng)濟報道
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    5月25日,52個國家、436座城市、200多萬人為了每日能嘗到真正的食物之味而走上街頭,抗議生產(chǎn)轉(zhuǎn)基因食品,并在全球占有廣大市場的美國種子公司孟山都(Monsanto)。
  最近各地一連串與食品安全有關(guān)的新聞,已讓人之大欲之一的“飲食”,成為精神焦慮的來源。5月23日,美國參議院以71:27的比數(shù),否決了強制為轉(zhuǎn)基因食品貼標簽的做法,這無疑撤掉了消費者自我保護的最后一道防線,引起軒然大波。
  這場知情權(quán)戰(zhàn)爭,從3月26日美國總統(tǒng)奧巴馬簽署了一項HR 933法案后迅速醞釀。法案第735條文,被稱為“孟山都保護法案 (Monsanto Protection Act) ”。該法案明確規(guī)定,孟山都與其它轉(zhuǎn)基因食品,都不必在包裝上標注“轉(zhuǎn)基因”字樣,聯(lián)邦法院也不得下令停止銷售轉(zhuǎn)基因食品或種子。該法案雖然只有六個月有效期,但成為美國政府替財團公然背書的先例。
  轉(zhuǎn)基因食品有什么可怕?孟山都的角色到底有多狠?
  的確,轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品一時三刻吃不死人,但若看看紀錄片《食品公司》(Food Inc.),大概很容易理解它的驚悚程度。毒姜、毒菜、毒奶上了新聞頭條我們可以不吃,但面對超市里那些外包裝上貼著名企標簽、美國政府背書、其實是用激素催大的雞,手拿轉(zhuǎn)基因后下再毒的農(nóng)藥都刀槍不入的土豆、黃豆、玉米,還有比木乃伊還持久保鮮的西紅柿——你吃還是不吃?
  轉(zhuǎn)基因食品就像特洛伊木馬,而打造木馬并將之營銷全世界的,孟山都認了第二就沒人敢認第一。比如:孟山都提供的轉(zhuǎn)基因種子只能使用該公司研發(fā)的除草劑草甘膦(Roundup),結(jié)果衍生出任何除草劑都殺不死的超級雜草,以及任何農(nóng)藥都殺不死的超級害蟲。草甘膦可以在除雜草時連傳統(tǒng)作物一并除去,使田間寸草不生,只能種植孟山都的轉(zhuǎn)基因作物。
  如果還不清楚“孟山都”的角色,還不知道轉(zhuǎn)基因造成的人類健康與環(huán)境的巨大威脅,強烈建議看看法國導演瑪莉-莫妮克?羅賓(Marie-Monique Robin)拍攝的紀錄片《孟山都眼里的世界》(The World According to Monsanto)。導演記錄下孟山都種種令人發(fā)指的行為,包括人們熟知的戴奧辛(dioxin)、多氯聯(lián)苯(PCBs)和轉(zhuǎn)基因的乳牛生長激素(rBGH),都是在公司知其毒性的情況下生產(chǎn),污染小區(qū)、讓居民罹患重病,最后被判巨額賠償,但高層主管卻無人被起訴。該片對孟山都的種種控訴,皆提出具體證據(jù)。影片中學者潘玢渠說,時至今日,跨國公司巨頭不再是普通的商業(yè)性公司,它們不僅可以操控全球市場體系,而且通過這種體系形成了一種全球?qū)蛹壍男聶?quán)力形態(tài)。
  美國前國務卿基辛格曾說過一句名言:誰控制了石油,誰就控制了所有國家;誰控制了糧食,誰就控制了所有人類?刂萍Z食就是孟山都走的基本路線。
  與美國相比,歐洲對食品安全的把關(guān)顯然嚴格得多,許多國家通過立法防止轉(zhuǎn)基因作物的過分播種,轉(zhuǎn)基因食品的生產(chǎn)、銷售和進出口都受到很大限制。6月1日孟山都宣布,由于市場需求太少,不再進行游說以爭取在歐洲聯(lián)盟國家栽種基改作物的新許可。
  飲食本應是我們生活中最普通的事,眼下卻淪為跨國糧商、國際政治與公關(guān)說客主導下利益交換的籌碼。最可悲的是,連消費者的知情權(quán)都要奪走。
  消費者的自覺顯然是抵制轉(zhuǎn)基因食品的關(guān)鍵。我們真能允許像孟山都這樣的生物科技公司,拿地球上所有生物的生命做賭注嗎?有一天,我們搜腸刮肚向孩子形容記憶中真實的西紅柿的味道時,大概離世界“末日”也不會太遠了。
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