|
|
|
記者 徐昱
攝 |
山東省蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家、山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所研究員王淑芬表示,陽(yáng)臺(tái)種菜在日本和歐美國(guó)家很普遍,但是以中國(guó)家庭對(duì)蔬菜的需求量來(lái)說(shuō),僅靠陽(yáng)臺(tái)種植的那點(diǎn)面積顯然無(wú)法滿足。
但王淑芬認(rèn)為,城市居民利用陽(yáng)臺(tái)種菜是一件好事,種菜同種花一樣,可以修身養(yǎng)性,從中感受生活樂(lè)趣;而且通過(guò)自己種菜,可以起到普及知識(shí)的作用:在種菜過(guò)程中,大家發(fā)現(xiàn),其實(shí)施肥、噴藥并不是完全不可以,關(guān)鍵是怎么用,有了親身實(shí)踐,對(duì)于一些問(wèn)題也就不會(huì)大驚小怪了。
“從一定程度上說(shuō),城里人自己種菜對(duì)農(nóng)民也會(huì)造成一種危機(jī)感,從而提高蔬菜質(zhì)量!蓖跏绶艺f(shuō)!
不過(guò)種菜也是一種園藝,有技術(shù)含量,不是想種就能種好的。對(duì)此,王淑芬建議,初次種菜者最好選擇易于種植的葉菜類蔬菜,如油菜、生菜。雖然現(xiàn)在種菜有無(wú)土基質(zhì),但最好還是用土,普通菜地里的土就可以,一般可以用好幾年。容器選擇泡沫箱、細(xì)密的竹筐、放雞蛋的格子等都可以,但下面一定要有透氣孔。至于肥料,可以是剩菜剩飯或淘米水,但一定是發(fā)酵了的,種植過(guò)程中可施1次至2次有機(jī)肥。澆水也有講究,千萬(wàn)不能和澆花似的太頻繁,一般開(kāi)花時(shí)不澆,果實(shí)坐住時(shí)才澆。