德國夫婦省錢為業(yè)推廉價美食食譜
2011-10-21   作者:黃敏  來源:經(jīng)濟參考報
 
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    德國一對失業(yè)夫婦靠微薄的救濟金生活,卻依然希望烹飪出美味又營養(yǎng)的食物,于是費心打造廉價美食菜譜,后來出版成書,大受歡迎。
  夫婦倆先后出版多本省錢指南,銷量超過10萬冊,他們將省錢由不得已而為之變?yōu)槁殬I(yè)。
  屈特·邁爾現(xiàn)年57歲,曾是通信領域技術員,他的妻子烏韋·格林卡現(xiàn)年56歲,先前從事汽車銷售。夫婦倆住在德國西部小鎮(zhèn)呂內(nèi)堡。
  雙雙失業(yè)后,兩人一面依靠救濟金度日,一面參加職業(yè)培訓中心的課程,希望有機會再就業(yè)。
  雖然每月的救濟金數(shù)目有限,但夫婦倆仍然希望盡可能烹飪出美食。兩人收集廉價菜品的菜譜,集結(jié)成冊,又花數(shù)月時間走訪德國最大的折扣連鎖商店,標注所需食材價格。
  格林卡告訴德新社記者:“我們所出烹飪書的獨特之處在于,讀者總能知道,一道菜肴需要多少錢。”
  夫婦倆的故事引起媒體關注,兩人受邀參加施特恩電視臺的脫口秀節(jié)目,這是德國影響力最大的脫口秀節(jié)目之一。
  參加脫口秀成為兩人人生道路的轉(zhuǎn)折點。隨后,他們的省錢菜譜得以與大眾見面。邁爾說:“當時我們沒有錢出版菜譜,只能將它發(fā)在施特恩電視臺網(wǎng)站的首頁上。”
  省錢菜譜包括30道營養(yǎng)均衡的菜肴,被網(wǎng)民下載150萬次?吹竭@份菜譜如此受歡迎,夫婦倆決定借錢出書。
  第一炮打響后,邁爾和格林卡繼續(xù)鉆研各種省錢方法,囊括日常生活多個領域,包括如何購買便宜的藥物。兩人撰寫的第六本指南《節(jié)省肉錢》剛剛上市;計劃中,下一本書的主題是在家中如何省錢。
  邁爾說,這些指南主要面向希望縮減購物開支的人群,“入不敷出者的人數(shù)不斷增長,不僅包括靠福利金生活的人”。
  除了撰寫書籍,夫婦倆還參與電視節(jié)目制作大約30次,講述“淘寶”故事,傳授省錢秘籍。
  失業(yè)、股市低迷、物價上漲……如何精打細算過日子成為一些人反復思量的大問題。
  在法國,不少人迷上二手貨網(wǎng)站,或以物易物,或免費獲取所需物品!半娮幼赓U”就是這樣一家二手商品租賃網(wǎng)站,網(wǎng)站上既有常見的汽車、船和日常工具,也有鄉(xiāng)村別墅、香檳杯、蛋糕托架、山羊、商用爆米花機、晚禮服和配飾等“稀罕”玩意,租賃需求旺盛。
  澳大利亞貝克斯利居民克里斯·黑茲爾四年前開始翻新老房子,盡管主要工程早已完工,但他時常修修補補,樂此不疲。像他這樣熱衷翻新舊屋的澳大利亞人越來越多。分析人士說,與買新房相比,自己動手翻修不但省錢,而且樂趣多多。
  英國男子西蒙·戴爾省錢更有高招。他用一把鑿、一把錘、一把鋸,在山坡上挖洞,4個月蓋起一棟木屋,花費僅4800美元左右。
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