盤點世界知名葡萄酒都
2011-07-20   作者:  來源:和訊
 
【字號

    從酒香飄溢的法蘭西,到“我的太陽”意大利,再到熱情如火的南美,為您盤點世界知名的葡萄酒之都。

  酒香飄溢的法蘭西

  法國頗受葡萄酒神的青睞,得天獨厚地具有多樣化的氣候和地勢。全國不同土壤和天氣狀況孕育出各式各式各樣的葡萄品種,進(jìn)而生產(chǎn)出一系列聞名全球的葡萄酒和烈酒。 法國葡萄酒在產(chǎn)量上僅次于意大利,但其品質(zhì)和名氣則在全世界堪稱精典。法國各個主要產(chǎn)酒葡萄品種、地域文化及氣候條件不同而各有特色。各地方的酒類管制法規(guī)都嚴(yán)格地監(jiān)控著酒的來源和釀造。

  波爾多(Bordeaux)葡萄酒之王的領(lǐng)地

  世界最大產(chǎn)區(qū)波爾多的酒享譽(yù)全世界,紅酒不濃不淡,細(xì)膩而不會有太多的酒精味,顏色多呈美麗的紅寶石色澤,而且上佳的紅葡萄酒具有愈陳愈好的特質(zhì),波爾多也生產(chǎn)與特級的布根地白酒抗衡的上好干白葡萄酒及稀有的貴腐甜酒。其主要產(chǎn)區(qū)有:美度區(qū)、圣達(dá)美利安、格拉芙、索丹。
  布艮地 (Burgundy)葡萄酒皇后的修道院 布艮地地區(qū)從第戎一直向南延伸至里昂。包括了夏布利、科多爾、馬孔和寶祖利等著名產(chǎn)酒區(qū)。教會勢力的擴(kuò)張,使得布艮地產(chǎn)區(qū)的酒譽(yù)滿全球。全世界最昂貴的紅葡萄酒酒產(chǎn)于此地。與波爾多產(chǎn)區(qū)不同的是波爾多葡萄酒大都由數(shù)種不同的葡萄品種釀制,而布艮地葡萄酒幾乎都是由單一葡萄品種所釀造;此外在波爾多區(qū)所謂的Grand Cru特級酒是由1855年的官式芝朗迪分級榜所制訂的,而布艮地的特級酒則是由教會長老來評定。

   風(fēng)光秀麗的阿爾薩斯 (Alsace)

  位于法國東北部,產(chǎn)區(qū)內(nèi)沿著山坡聳立著保存完整的中世紀(jì)村莊,點綴出法國景致最優(yōu)美的葡萄園風(fēng)光。 單位公頃產(chǎn)量高,但所有阿爾薩斯的葡萄酒都必須在本地裝瓶,不能散裝出售,所以阿爾薩斯葡萄酒都保證是原裝品質(zhì)。

  西班牙和葡萄牙的國之瑰寶

  西班牙是世界上葡萄種植面積最大,產(chǎn)酒量世界排名第三的國家。西班牙酒以雪利酒、里奧哈酒和起泡卡瓦酒最為著名,主要產(chǎn)區(qū)為里奧哈地區(qū)、卡塔洛尼亞地區(qū)和安達(dá)魯西藏自治區(qū)亞地區(qū);葡萄牙則以釀制波特酒和馬德拉酒為主。

  “我的太陽”意大利

  世界最大的葡萄酒生產(chǎn)國,產(chǎn)酒歷史悠久。出口量與法國并列前茅,產(chǎn)地面積僅次于西班牙。氣泡酒以阿斯大林最為有名,強(qiáng)化葡萄酒有產(chǎn)自西西里島的馬莎拉,混合葡萄酒有苦艾酒。意大利近年也開始著力于頂級葡萄酒的開發(fā)。意大利最著名且產(chǎn)量較豐的地區(qū)有:皮蒙、威尼托、托斯卡枘。 風(fēng)情彌漫的萊茵河 德國的葡萄酒八成以上都是白葡萄酒,給大家的印象是帶甜味、清淡、酸度高、酒精度低。主要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)是萊茵河及萊茵河的支流摩舍爾河地區(qū)。主要的釀酒葡萄品種是雷司令。

  冰酒的故鄉(xiāng)加拿大

  自二十世紀(jì)六十年代以來,北美釀酒業(yè)的發(fā)展和進(jìn)步令人刮目相看。加拿大最好的葡萄酒產(chǎn)自于安大略湖地區(qū),魁北克地區(qū)的冰酒成為甜酒中的一支奇葩。 迅速崛起的加利福尼亞 有人說:“美國葡萄酒=加洲葡萄酒”,實際確實如此,美國葡萄酒約有90%是在加州釀造的。其主要的產(chǎn)區(qū)為納帕山谷、索羅馬山谷和俄羅斯河山谷。主要的釀酒葡萄品種莎當(dāng)妮和卡伯納。蘇維戎,金粉黛是美國自己培育的葡萄品種。

   熱情如火的南美

  南美的智利和阿根廷擁有頗具規(guī)模的釀酒業(yè)。優(yōu)質(zhì)的智利紅酒由美樂、卡伯納。蘇維戎和黑比諾葡萄釀造而成,優(yōu)質(zhì)的白葡萄酒是由莎當(dāng)妮、經(jīng)過改進(jìn)的白蘇維戎、雷司令釀成。馬爾貝克葡萄與卡伯納。蘇維戎混合后釀成了阿根廷最好的紅葡萄酒。

  柔情似水的澳洲

  澳洲在釀制優(yōu)質(zhì)葡萄酒領(lǐng)域起步較晚,但現(xiàn)已能釀造出一些引人矚目的葡萄酒。產(chǎn)酒區(qū)主要為巴諾桑山谷和艾登山谷。釀制紅葡萄酒的主要品種為設(shè)拉子、卡伯納。蘇維戎和黑比諾,優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品白葡萄品種有蘇維戎、莎當(dāng)妮和雷司令。

  凡標(biāo)注來源為“經(jīng)濟(jì)參考報”或“經(jīng)濟(jì)參考網(wǎng)”的所有文字、圖片、音視頻稿件,及電子雜志等數(shù)字媒體產(chǎn)品,版權(quán)均屬新華社經(jīng)濟(jì)參考報社,未經(jīng)書面授權(quán),不得以任何形式發(fā)表使用。
 
相關(guān)新聞:
· 美國長島:潛力無限的葡萄酒產(chǎn)地 2011-07-08
· 如何識別真假拉菲葡萄酒的小技巧 2011-07-06
· LV葡萄酒專用旅行皮箱 2011-07-05
· 光明食品擬收購一家澳大利亞葡萄酒企業(yè) 2011-07-04
· 葡萄酒開瓶禮儀詳解 2011-06-24
 
頻道精選:
·[財智]中國概念股造假危機(jī)不斷 在美遇寒流·[財智]忽悠不斷 黑幕頻現(xiàn),券商能否被信任
·[思想]觀點擂臺:奢侈品,降稅的糾結(jié)·[思想]破解"兩難"選擇成為宏觀政策著眼點
·[讀書]《五常學(xué)經(jīng)濟(jì)》·[讀書]投資盡可逆向思維 做人恪守道德底線
 
關(guān)于我們 | 版面設(shè)置 | 聯(lián)系我們 | 媒體刊例 | 友情鏈接
經(jīng)濟(jì)參考報社版權(quán)所有 本站所有新聞內(nèi)容未經(jīng)協(xié)議授權(quán),禁止下載使用
新聞線索提供熱線:010-63074375 63072334 報社地址:北京市宣武門西大街甲101號
Copyright 2000-2010 XINHUANET.com All Rights Reserved.京ICP證010042號