來(lái)海南品嘗福山咖啡
2010-11-26   作者:陸雯  來(lái)源:經(jīng)濟(jì)參考報(bào)
 
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新華社發(fā)
    海南福山咖啡以香醇濃郁、綿柔順滑而聞名,其咖啡因含量符合健康型咖啡標(biāo)準(zhǔn)3%以下,硒含量達(dá)到或超過(guò)國(guó)際富硒標(biāo)準(zhǔn)。在海南福山,當(dāng)?shù)剞r(nóng)民至今仍保留著以傳統(tǒng)手工炒制咖啡的方法,許多老年人仍在家里自己煮咖啡飲用,福山鎮(zhèn)上的許多小茶館如今也都在經(jīng)營(yíng)咖啡,因此福山街頭總是滿街飄香。
  至今已有2120年歷史的海南省澄邁縣是海南島最早建縣制的三個(gè)古縣之一,其中澄邁縣福山鎮(zhèn)位于海南北部臨海,獨(dú)特的地理和氣候因素,與牙買(mǎi)加的藍(lán)山和美國(guó)夏威夷精品咖啡生長(zhǎng)的環(huán)境條件頗為相似,是種植精品咖啡的理想之地。
  目前福山咖啡己獲得國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)實(shí)施地理標(biāo)志保護(hù),成為海南第五個(gè)獲得此項(xiàng)標(biāo)志的產(chǎn)品。澄邁現(xiàn)有六大咖啡品牌,即福山咖啡、侯臣咖啡、古色咖啡、老總咖啡、敦隆山咖啡和紅土地咖啡。
  為適應(yīng)海南國(guó)際旅游島建設(shè)的需要,海南省澄邁縣擬在咖啡主產(chǎn)區(qū)福山鎮(zhèn)建設(shè)我國(guó)第一個(gè)咖啡文化風(fēng)情鎮(zhèn)。該項(xiàng)目已列入《海南國(guó)際旅游島建設(shè)發(fā)展規(guī)劃綱要》。今后,到海南旅游的客人不妨來(lái)小鎮(zhèn)品慢調(diào)生活,體驗(yàn)這里獨(dú)特的咖啡文化風(fēng)情。據(jù)悉,規(guī)劃中的咖啡文化風(fēng)情鎮(zhèn)位于澄邁縣福山鎮(zhèn),總規(guī)劃面積75平方公里,其中建設(shè)規(guī)劃面積11.6平方公里。為了營(yíng)造濃郁的咖啡氣息,廣場(chǎng)建筑將采用地中海風(fēng)格、騎樓形式,外觀建材是國(guó)際流行的淺咖啡色飾紋砂漿,局部采用本地火山巖材質(zhì),體現(xiàn)本地特色與西方文化交融的特點(diǎn),包括咖啡文化廣場(chǎng)、咖啡交易中心、咖啡用具一條街、咖啡制作觀摩品嘗區(qū)、咖啡風(fēng)情酒店和國(guó)內(nèi)第一家咖啡博物館。

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