氣候變暖重繪世界葡萄酒版圖
2010-10-12   作者:  來源:解放日報
 

    就在國內(nèi)企業(yè)高調(diào)宣布計劃收購澳大利亞、新西蘭、智利、法國等國葡萄園的時候,多家國際酒商卻悄然進入中國洽購葡萄園,繼去年法國一家知名酒莊在山東買下一塊葡萄園后,今年又有法國盧瓦爾大區(qū)、澳大利亞等數(shù)家酒商得以成功。
  業(yè)內(nèi)專家透露,國際酒商對投資中國葡萄園的熱情空前,背后原因是氣候變暖正在對法國、澳大利亞等國葡萄酒構(gòu)成嚴峻挑戰(zhàn),而中國葡萄酒產(chǎn)區(qū)卻越變越好。
  去年哥本哈根氣候峰會期間,美國《時代》雜志開出了一份令全球震驚的受氣候變暖影響的 “十大世界地區(qū)特產(chǎn)瀕危排行榜”,其中法國葡萄酒高居第二。除了法國外,西班牙、意大利、美國、澳大利亞等主要葡萄酒生產(chǎn)國都發(fā)出了“氣候紅色警報”,時有變賣葡萄園的消息傳出。
  對中國來說,傳來的卻是好消息。據(jù)英國廣播公司(BBC)報道,氣候變化將讓中國的葡萄種植條件變得有利,50年之內(nèi),中國將成為世界頭號葡萄酒生產(chǎn)國,并最終領導世界葡萄酒潮流。澳大利亞葡萄栽培專家理查德·斯馬特(Richard Smart)博士在巴塞羅那舉辦的 “氣候變化與葡萄酒大會”上預言:上帝不再眷顧波爾多,未來30年中國將成為葡萄培育的理想國家,最好的葡萄酒將產(chǎn)自中國。
  于是,一場頗具聲勢的葡萄園國際爭奪戰(zhàn)已經(jīng)打響。據(jù)了解,國內(nèi)葡萄酒龍頭企業(yè)張裕今年在西部地區(qū)新增5萬畝葡萄基地,其中寧夏3萬畝,新疆2萬畝。目前,張裕在全國的葡萄基地已達到25萬畝,分布于煙臺、新疆、寧夏、陜西、遼寧、北京6個優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)。在這場國際爭奪戰(zhàn)中,張裕搶先占據(jù)了有限的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)資源,取得了不可替代的原料競爭優(yōu)勢。根據(jù)國家葡萄、葡萄酒發(fā)展規(guī)劃,到2010年,我國釀酒葡萄種植面積將達100萬畝,張裕25萬畝葡萄基地面積占全國1/4。這意味著,張裕葡萄基地面積已經(jīng)在國內(nèi)遙遙領先。在9月24日煙臺葡萄酒節(jié)上,張裕公司總經(jīng)理周洪江還透露,張裕將在三年內(nèi)形成囊括十大酒莊的國際酒莊聯(lián)盟,全面覆蓋高端市場。到2015年,張裕所有葡萄基地將全部達到盛產(chǎn),未來五年內(nèi),張裕年產(chǎn)能將在目前的基礎上翻番,擴大至40萬噸,向世界葡萄酒第一陣營發(fā)起沖刺。
  國內(nèi)有人存在這樣一種觀念:高端葡萄酒都是進口的,對中國的葡萄原料是否能做出世界頂級葡萄酒表示懷疑。那么斯馬特博士的預言足以打消這種懷疑。張裕公司總工程師李記明博士也表示,國外是不會把好酒賣給你的,進口的一般是中低檔次的葡萄酒。好酒是買不來的,要立足于國內(nèi)優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)區(qū),生產(chǎn)出我們自己的優(yōu)質(zhì)葡萄原料。

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