廣州市越秀區(qū)百靈路市場(chǎng)一家糧油鋪的經(jīng)營(yíng)者在等待顧客。新華社記者 劉大偉 攝

　　作為實(shí)際居住人口第一大省、流動(dòng)人口第一大省以及食品加工生產(chǎn)大省，廣東是我國(guó)最大的糧食銷區(qū)，糧食自給率不足50%，長(zhǎng)年依靠從外地調(diào)進(jìn)糧食。最近國(guó)際糧食價(jià)格普遍上漲，廣東糧食價(jià)格走勢(shì)如何、廣東如何保障糧食市場(chǎng)供應(yīng)和穩(wěn)定等問(wèn)題備受關(guān)注。記者最近走訪了廣東糧食市場(chǎng)和有關(guān)部門，實(shí)地了解糧價(jià)上漲壓力下的廣東市場(chǎng)動(dòng)態(tài)。

目前已達(dá)去年米價(jià)的最高峰

　　記者在廣東的廣州、汕頭、佛山等市采訪了解到，4月份以來(lái)，廣東大米價(jià)格呈普遍上漲態(tài)勢(shì)。無(wú)論是進(jìn)口的泰國(guó)米，還是購(gòu)自東北、安徽、江西等省份的調(diào)進(jìn)米，以及廣東本地米，均出現(xiàn)5%左右的漲幅。
　　廣州市越秀區(qū)大北肉菜市場(chǎng)大米零售商陳達(dá)賢說(shuō)：“這個(gè)月已經(jīng)漲了好幾次了，國(guó)產(chǎn)大米批發(fā)價(jià)格也在不斷上漲�！痹趶V州市海珠區(qū)糧油綜合交易市場(chǎng)，兼營(yíng)東北、安徽、河南、湖北、江西大米的批發(fā)商楊士華告訴記者，廣州大米現(xiàn)在的價(jià)格已經(jīng)達(dá)到了去年米價(jià)的最高峰。
　　記者從廣州市珠光肉菜市場(chǎng)獲悉，該市場(chǎng)銷售的南方秈米今年1月至4月初的價(jià)格是1.9元/斤，而到4月29日漲至2.1元/斤。在汕頭東墩市場(chǎng)，所售的安徽產(chǎn)大米由月初的1.75元/斤漲至1.85元/斤。
　　5月份廣東糧食價(jià)格已趨于穩(wěn)定，個(gè)別品種大米有升有降。如百佳超市5月3日蝦王米每500克2.39元，比4月30日上漲0.21元，漲幅為9.63%，大多數(shù)米價(jià)呈漲中趨穩(wěn)態(tài)勢(shì)，也有大米品種價(jià)格下降，如超值散裝絲苗米價(jià)格由5月1日的每500克1.6元下降到5月3日的1.49元，降幅為6.8%。
　　記者在廣州各大超市和批發(fā)市場(chǎng)看到，市場(chǎng)大米供應(yīng)充足，泰國(guó)等進(jìn)口大米因價(jià)格較高，市場(chǎng)購(gòu)買熱情并不高，廣州市民大多選擇便宜的國(guó)產(chǎn)大米。此外，深圳、東莞、惠州等大米批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格略漲，但趨于穩(wěn)定。廣州東川新街市5月3日主要糧油價(jià)格平穩(wěn)，泰國(guó)米平均零售價(jià)每公斤7.7元，國(guó)產(chǎn)大米平均零售價(jià)每公斤4.8元，價(jià)格均比前幾天持平。

多重因素致糧價(jià)上漲

　　記者采訪了解到，多重因素導(dǎo)致廣東糧食價(jià)格上漲。
　　首先是進(jìn)口大米價(jià)格的上漲推動(dòng)。由于廣東糧食對(duì)外依賴性較強(qiáng)，加上運(yùn)費(fèi)和采購(gòu)價(jià)格的上漲，很快推動(dòng)廣東糧價(jià)走高。廣東省糧食局介紹，廣東每年消費(fèi)泰國(guó)大米50萬(wàn)噸到60萬(wàn)噸，近期泰國(guó)大米出口報(bào)價(jià)大幅上漲，已逐步傳遞到廣東市場(chǎng)。記者在佛山一家糧油批發(fā)市場(chǎng)采訪時(shí)，一位攤主介紹，春節(jié)前泰國(guó)米售價(jià)是每斤3.2元，現(xiàn)在已經(jīng)升到3.8元。
　　其次，柴油短缺、運(yùn)力偏緊和運(yùn)價(jià)上漲。在陸路運(yùn)輸方面，今年3月中旬至今，廣東出現(xiàn)了較長(zhǎng)時(shí)間、較大范圍的柴油短缺情況，導(dǎo)致一些城市糧食儲(chǔ)備總量出現(xiàn)減少而推高糧價(jià)。而在水運(yùn)方面，運(yùn)力不足、價(jià)格走高的情況更為突出。由于國(guó)際石油價(jià)格持續(xù)上漲和海運(yùn)運(yùn)力持續(xù)偏緊的影響，海運(yùn)價(jià)格持續(xù)高企，目前北方港裝運(yùn)至廣州港的海運(yùn)價(jià)格比去年同期上漲70%，這將拉高了東北、華北等地糧食到廣東的到岸銷售價(jià)格。
　　此外，國(guó)際糧價(jià)上漲引發(fā)了國(guó)內(nèi)對(duì)漲價(jià)的心理預(yù)期。大米加工商和批發(fā)商認(rèn)為，國(guó)內(nèi)大米價(jià)格上漲是因?yàn)檗r(nóng)民不再愿意低價(jià)賣谷。多年從事米生意的廣州市海珠區(qū)瑞寶天寶米業(yè)精米加工廠總經(jīng)理陳德精曾經(jīng)調(diào)查過(guò)農(nóng)戶的意見，農(nóng)戶今年普遍不想再低價(jià)將手里的谷子出售。他們認(rèn)為，農(nóng)藥化肥都在漲價(jià)，今年的農(nóng)藥和化肥價(jià)格已經(jīng)上漲了100%，如果谷子的價(jià)格不上漲，他們認(rèn)為不劃算。加之進(jìn)口大米尤其是泰國(guó)米價(jià)的大幅上漲，他們認(rèn)為中國(guó)谷子也應(yīng)當(dāng)上漲了，“中國(guó)已經(jīng)吃了幾十年的‘賤米’了，如今物價(jià)都上漲了，米價(jià)不上漲不行�！�

密切監(jiān)控糧食市場(chǎng)動(dòng)態(tài)

　　從2001年開始，廣東全面實(shí)行糧食市場(chǎng)化改革，經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展，廣東多元市場(chǎng)主體參與糧食經(jīng)營(yíng)、多渠道解決缺口糧源的格局已經(jīng)形成。為保證穩(wěn)定的糧源，廣東省還分別與湖南、廣西、江西、安徽、吉林、河南等地簽訂了糧食購(gòu)銷合作協(xié)議，促進(jìn)產(chǎn)區(qū)糧食進(jìn)入廣東。
　　據(jù)廣東省糧食局介紹，目前廣東全省各地糧食貨源充足，廣州糧食批發(fā)市場(chǎng)、重點(diǎn)港口和車站從外省來(lái)糧正常，重要糧食集散地東莞常平和樟木頭每天均有100個(gè)車皮的糧食到站，較平常有所增加，廣東糧食市場(chǎng)供應(yīng)沒有問(wèn)題。
　　廣東省還初步建立了糧食應(yīng)急加工、運(yùn)輸、供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)。目前，廣東各地按國(guó)家規(guī)定正在抓緊落實(shí)可供市場(chǎng)10天以上的成品糧油應(yīng)急儲(chǔ)備。廣州市成品糧油儲(chǔ)備基本能夠滿足全市戶籍人口10天的消費(fèi)量，深圳市成品糧儲(chǔ)備可滿足全市人口25天的消費(fèi)需求，部分市也儲(chǔ)存了一定數(shù)量的成品糧油。
　　最近，廣東省發(fā)改委等部門共同印發(fā)了《關(guān)于實(shí)施糧食經(jīng)營(yíng)者最低和最高庫(kù)存量標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定》，明確了在糧食市場(chǎng)正常情況下的最低庫(kù)存量標(biāo)準(zhǔn)和糧食應(yīng)急狀態(tài)下的最高庫(kù)存量標(biāo)準(zhǔn)，并要求在本省境內(nèi)從事糧食(含大豆、油料和食用植物油，下同)收購(gòu)、加工、銷售的經(jīng)營(yíng)者，必須保持符合規(guī)定的最低和最高庫(kù)存量。
　　目前，廣東正密切監(jiān)控糧食市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，同時(shí)擴(kuò)大了糧食價(jià)格監(jiān)測(cè)范圍，加強(qiáng)對(duì)糧食批發(fā)、銷售等各環(huán)節(jié)的價(jià)格監(jiān)測(cè)，監(jiān)視糧食市場(chǎng)的供應(yīng)、庫(kù)存、調(diào)運(yùn)和市場(chǎng)價(jià)格動(dòng)態(tài)。