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| 2007-11-23 本報(bào)記者:曹霽陽 來源:經(jīng)濟(jì)參考報(bào) |
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近幾年，隨著我國奶業(yè)持續(xù)快速發(fā)展，乳品加工企業(yè)的規(guī)模與技術(shù)水平明顯提高。但與此同時，這些企業(yè)也正在面臨成本上升的巨大壓力。對此，中國乳制品工業(yè)協(xié)會理事長宋崑岡在黑龍江舉行的第五屆中國國際乳業(yè)發(fā)展前沿高峰論壇上表示，乳品加工企業(yè)降低成本仍大有“文章”可做。
宋崑岡說，面對原、輔材料漲價，企業(yè)不能單純靠提價來“減壓”，應(yīng)在降低成本和開發(fā)高附加值產(chǎn)品上下功夫，在穩(wěn)定國內(nèi)市場的同時積極開拓國際市場。
據(jù)宋崑岡介紹，在英國，液態(tài)奶中紙質(zhì)包裝的產(chǎn)品比例很低，占絕大部分的是低成本的薄塑料瓶包裝，有568ml、1000ml、2000ml、4000ml等容量不同的規(guī)格，簡單且售價很低，值得國內(nèi)企業(yè)借鑒。
企業(yè)應(yīng)走技術(shù)創(chuàng)新之路。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年1至8月，我國乳制品產(chǎn)量同比增加21.72%，工業(yè)總產(chǎn)值同比增長兩成多，銷售收入利潤比也較上年同期有所上升，這表明近幾年來高附加值產(chǎn)品對企業(yè)增加經(jīng)濟(jì)效益發(fā)揮了重要作用。因此乳品加工企業(yè)應(yīng)在產(chǎn)品差異化方面“動腦筋”，開發(fā)高端產(chǎn)品、高附加值產(chǎn)品及功能性產(chǎn)品，以減少成本上升帶來的壓力。
立足國內(nèi)，開拓國際市場。今年1至8月，我國乳粉生產(chǎn)、銷售出現(xiàn)了近年少有的好形勢，特別是國際市場乳制品價格攀升、貨源緊張，我國乳制品性價比的優(yōu)勢進(jìn)一步顯現(xiàn)，乳制品出口出現(xiàn)了快速增長趨勢。
宋崑岡分析認(rèn)為，短期內(nèi)國際乳制品價格不會出現(xiàn)明顯下降趨勢，對我國乳制品出口十分有利。乳品加工企業(yè)應(yīng)抓住這一機(jī)遇，積極開拓國際市場。當(dāng)前需要注意的是，企業(yè)必須保證產(chǎn)品質(zhì)量，維護(hù)中國乳制品信譽(yù)，并與國際市場價格保持協(xié)調(diào)，全面提升我國乳品加工行業(yè)的競爭力。 |
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