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| 2008-09-08 本報(bào)記者:陳圣莉 劉振冬 實(shí)習(xí)生:殷丹丹 來源:經(jīng)濟(jì)參考報(bào) |
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隨著中秋節(jié)的日益臨近，作為烘托節(jié)日氛圍的傳統(tǒng)美食——月餅也進(jìn)入了熱銷期。但與往年某些動輒以金箔蘇繡包裝、茶葉洋酒搭配的天價(jià)月餅相比，今年的月餅大走簡約路線。然而簡約并不簡單，記者在走訪時發(fā)現(xiàn)，許多月餅無論是口味還是包裝上都洋溢著節(jié)日的溫馨和精致情懷。
9月7日，在沃爾瑪百貨有限公司宣武門店進(jìn)口處近百平方米的區(qū)域，擺放著數(shù)十家不同廠商的近百種月餅禮盒。與以往金碧輝煌的奢華包裝相比，今年的包裝則更加注重于引起顧客的情感共鳴。
比如稻香村在今年新推出的“月亮傳說”禮盒，其盒面展開猶如中國古代屏風(fēng)、獨(dú)特典雅，讓人們在吃月餅時感受濃郁的中秋古典韻味，屏風(fēng)還可作為飾品擺放；在另一款“老北京”禮盒上則印制著紅門票，牛皮紙材質(zhì)、紙繩捆扎的仿舊包裝，古樸環(huán)保，喚起了很多人對紙包月餅的回憶。這些富有創(chuàng)意的月餅盒再現(xiàn)了古風(fēng)雅韻，帶領(lǐng)人們在月圓之時拜月感懷。
由于今年是奧運(yùn)年，許多月餅廠家除了制作象征傳統(tǒng)團(tuán)圓的月餅外，還推出了和奧運(yùn)有關(guān)的月餅。一款“圓夢”月餅以“鳥巢”形狀為模型，象征著中國圓了百年奧運(yùn)夢，北京奧運(yùn)會圓滿成功。在餡料上，很多廠家除了以廣受顧客喜愛的五仁、蓮蓉、豆沙等為主外，還新增了碳燒咖啡、奶茶、西梅、南瓜、香辣牛肉等風(fēng)味。有的商家還首次推出改良月餅，中西結(jié)合，采用細(xì)沙、五仁、柚子等中式餡料，和餅皮似蛋糕的西式做法，深受外國朋友和年輕消費(fèi)者的喜愛。
記者在月餅展銷區(qū)仔細(xì)觀察后發(fā)現(xiàn)，該店沒有任何一款月餅禮盒中存在其他“搭載物”，其售價(jià)也多在一兩百元之間，超過500元的十分罕見。其中，最貴的一款是688元的香港帝皇滿漢盛宴月餅大禮盒，由鮑魚和魚翅作餡。“但是，真正來買的人很少，雖然我們一共也只進(jìn)了十幾盒，但直到今天仍有一盒尚未賣出�！币晃讳N售小姐告訴記者，自月餅上架以來，賣得最好的還是一兩百元的產(chǎn)品，再貴的就鮮有問津者了。
“現(xiàn)在的物價(jià)指數(shù)比較高，人們的消費(fèi)行為還是比較理性和務(wù)實(shí)的；而且，畢竟月餅有一定的時限，再昂貴的月餅也一樣�！币晃磺皝磉x購月餅的女士郝雪對記者說，她已經(jīng)看中了三款不同的月餅禮盒，都在一百元左右，無論送朋友還是自己吃都既實(shí)惠，也不覺得掉價(jià)。
不但商場、超市里的月餅銷售熱鬧非凡，月餅的網(wǎng)上購買亦十分火爆�！拔�8月20日就在網(wǎng)上訂購了DQ的花好月圓和明月馨香冰淇淋月餅禮盒各一款�！痹谝患译s志社作美編的秦豆對記者說，早在7月份起，許多購物網(wǎng)站就推出了許多各式各樣的月餅券出售信息，包括克莉絲汀、哈根達(dá)斯、香特莉、星巴克、面包新語、元祖、伊莎貝爾等品牌，品種眾多、中西風(fēng)味兼顧。而且，對比網(wǎng)下購買，網(wǎng)上交易的價(jià)格更加優(yōu)惠，往往可以打七到八折，非常超值。因此，她周圍很多年輕朋友都選擇在網(wǎng)上購買月餅券，再送給親戚朋友作為賀禮。 |
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