工商總局食品流通監(jiān)督管理司副司長(zhǎng)白京華1日在新華網(wǎng)接受訪談時(shí)，提醒消費(fèi)者選購(gòu)食品時(shí)應(yīng)注意五點(diǎn)。
　　一是用感官初步鑒別。已經(jīng)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者有其他感官性狀異常的食品，可能對(duì)人體健康有害。二是挑選食品時(shí)看包裝。觀察包裝物有沒(méi)有破損，印刷是否正規(guī)，避免買(mǎi)到受到污染或者假冒的食品。三是注意看說(shuō)明和標(biāo)簽。四是注意收集政府部門(mén)在媒體上發(fā)布的食品質(zhì)量信息，留意工商部門(mén)及市場(chǎng)內(nèi)設(shè)立的食品安全信息公示欄的內(nèi)容。五是消費(fèi)者盡量到證照齊全、主體資格合法有效的食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所選購(gòu)正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品。

　　點(diǎn)評(píng)：首先感謝工商總局有關(guān)負(fù)責(zé)人的提醒。但是，千萬(wàn)別把消費(fèi)者的記憶力和識(shí)別力估計(jì)太高——作為消費(fèi)者，還是希望省點(diǎn)兒心好。換句話說(shuō)，消費(fèi)者希望進(jìn)入市場(chǎng)的食品都是放心食品，選購(gòu)食品時(shí)不必再費(fèi)心勞神地進(jìn)行鑒別。畢竟《食品安全法》正式實(shí)施了，還是請(qǐng)相關(guān)部門(mén)多操心嚴(yán)執(zhí)法把好關(guān)為盼。當(dāng)然，這不是工商管理部門(mén)一家的事兒。