媒體報(bào)道，近日廣東檢驗(yàn)檢疫部門(mén)連續(xù)從進(jìn)口的美國(guó)、加拿大凍豬產(chǎn)品中檢出獸藥殘留——萊克多巴胺。其中，美國(guó)進(jìn)口凍豬腎18.37噸、1350箱；加拿大進(jìn)口凍豬小排為24噸、1600箱分別被退回(見(jiàn)新華社2007年9月15日電)。

　　從美加進(jìn)口的凍豬肉為何成了“問(wèn)題豬肉”？主要原因是美國(guó)普遍使用了一種“瘦肉精”。而據(jù)報(bào)道，世界上大多數(shù)國(guó)家禁止將萊克多巴胺作為獸藥使用。目前只有包括美國(guó)、加拿大等24個(gè)國(guó)家允許使用。
　　美加等國(guó)樂(lè)于使用“瘦肉精”，是基于此藥對(duì)促進(jìn)豬、牛生長(zhǎng)及提高“瘦肉率”。應(yīng)該說(shuō)，“瘦肉精”在中美不同的待遇，個(gè)中折射著文化理念的不同，衛(wèi)生檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)的差異。
　　令筆者欣慰的是，在包括中國(guó)在內(nèi)世界上大多數(shù)國(guó)家已明確禁止“瘦肉精”使用的情況下，面對(duì)美加含有“瘦肉精”的“問(wèn)題豬肉”敢于說(shuō)不，堅(jiān)決退貨處理的底氣。在此之前，對(duì)進(jìn)口問(wèn)題豬肉、牛肉、雞肉說(shuō)不已成了檢驗(yàn)檢疫部門(mén)的常態(tài)。今年6月，深圳檢驗(yàn)檢疫局從美國(guó)進(jìn)口的一批凍雞肉產(chǎn)品中檢出克球酚超標(biāo)。另有舉報(bào)稱(chēng)，美國(guó)輸華雞肉產(chǎn)品中含有砒霜。就此，國(guó)家質(zhì)檢總局決定暫停進(jìn)口美國(guó)P-7264廠(chǎng)家的凍雞肉產(chǎn)品，并要求各直屬檢驗(yàn)檢疫局“加強(qiáng)對(duì)進(jìn)口美國(guó)凍雞肉產(chǎn)品的檢驗(yàn)檢疫，特別是對(duì)克球酚、砷含量的檢測(cè)，即日起對(duì)上述貨物增加20%的抽樣比例進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)”。另外，對(duì)輸入中國(guó)的美國(guó)傲威營(yíng)養(yǎng)乳清蛋白粉(香草味、原味、巧克力味)中檢出硒含量超標(biāo)，不符合我國(guó)有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求，產(chǎn)品已被我檢驗(yàn)檢疫部門(mén)作退貨處理(見(jiàn)《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》2007年7月17日)。眾所周知，近來(lái)，美國(guó)等一些國(guó)家刮起了“中國(guó)問(wèn)題產(chǎn)品”風(fēng)波。其中，豬肉就成了中美貿(mào)易戰(zhàn)的一個(gè)焦點(diǎn)。無(wú)疑，敢于退回經(jīng)檢疫的美國(guó)“問(wèn)題豬肉”就反映了中國(guó)政府部門(mén)的底氣。
　　一般認(rèn)為，在貿(mào)易戰(zhàn)中，相關(guān)國(guó)家互相報(bào)復(fù)的事屢見(jiàn)不鮮。比如，美國(guó)與日本之間、美國(guó)與歐盟之間就常常為貿(mào)易問(wèn)題大動(dòng)干弋，訴之媒體或訴之WTO。中國(guó)自加入世貿(mào)以來(lái)，這種貿(mào)易戰(zhàn)也難以避免并司空見(jiàn)慣。其實(shí)，許多貿(mào)易戰(zhàn)不僅僅限于產(chǎn)品的品質(zhì)、產(chǎn)品的知識(shí)產(chǎn)權(quán)，不少已帶有明顯的冷戰(zhàn)思維。就以近來(lái)世界媒體炒作的所謂“中國(guó)問(wèn)題玩具”為例。 2006年中國(guó)出口美國(guó)的玩具，計(jì)有30萬(wàn)批，而同期被召回的僅29起，不到中國(guó)輸入美國(guó)玩具總數(shù)的萬(wàn)分之一。9月13日，日本公布進(jìn)口食品不合格國(guó)家排名，美國(guó)、荷蘭、意大利、澳大利亞等國(guó)家均在中國(guó)大陸之前，中國(guó)大陸以0.58%超標(biāo)率排在所列37個(gè)國(guó)家和地區(qū)第23位，遠(yuǎn)低于美國(guó)第11位和排名1.31%的超標(biāo)率(見(jiàn)人民網(wǎng)2007年9月13日)�？梢�(jiàn)，中國(guó)產(chǎn)品總體上是安全放心的，不是某些國(guó)家某些媒體故意抹黑難倒的。某些國(guó)家、某些媒體肆意在中國(guó)產(chǎn)品問(wèn)題上捕風(fēng)捉影進(jìn)行說(shuō)三道四，根源在于如媒體所云的“手電筒”只照別人不照自己的思維和擔(dān)憂(yōu)中國(guó)崛起的情結(jié)。在這種情況下，中國(guó)政府部門(mén)敢對(duì)美國(guó)“問(wèn)題豬肉”說(shuō)不，既是實(shí)事求是的體現(xiàn)，也是一種自信的象征。檢驗(yàn)檢疫部門(mén)的自信，在于近年來(lái)中國(guó)對(duì)進(jìn)出口商品把關(guān)意識(shí)強(qiáng)化了，把關(guān)制度也嚴(yán)格了，絕大部分產(chǎn)品經(jīng)得起世界市場(chǎng)的檢驗(yàn)。
　　對(duì)美國(guó)“問(wèn)題豬肉”說(shuō)不，還有另一層意義，就是令公眾對(duì)從美國(guó)進(jìn)口2.7萬(wàn)噸豬肉放心。人們看到，當(dāng)在年底前進(jìn)口2.7萬(wàn)噸美國(guó)豬肉消息一披露,盡管消息已聲稱(chēng),不含飼料添加劑“瘦肉精”的豬肉，但質(zhì)疑的聲音仍充斥網(wǎng)上。而今，檢驗(yàn)檢疫部門(mén)嚴(yán)格把關(guān)，堅(jiān)決退回美國(guó)“問(wèn)題豬肉”，就用行動(dòng)向公眾展現(xiàn)了言行一致的作風(fēng)，因而贏得了國(guó)人的掌聲。