茶鄉(xiāng)晨曲

    因?yàn)樯綆n和天險的烏江所隔絕，湄潭歷來是數(shù)次戰(zhàn)爭的寧靜后方，也是盛產(chǎn)茶葉的古茶區(qū)。
　　1939年，民國中央實(shí)驗(yàn)茶廠入駐了湄潭。很快，國立浙江大學(xué)、中央研究院氣象研究所武漢頭等測候所也隨之遷來，寧靜的小鎮(zhèn)自此比其他小鎮(zhèn)多了些書香氣息。茶葉的工業(yè)化生產(chǎn)也在這批科研單位到來之后，逐步形成規(guī)模，帶動了湄潭、貴州乃至全國的茶葉事業(yè)進(jìn)入高速發(fā)展的新歷史階段。
　　至今，在中央實(shí)驗(yàn)茶場的原址，還保留有紅茶和綠茶兩個的茶葉生產(chǎn)車間作為茶工業(yè)機(jī)具展的一部分，在原汁原味的生產(chǎn)線邊上，除了木料因歷史散發(fā)出來的細(xì)微木屑香味，似乎隱約之間還能聞到一絲茶香。
　　1939年，中國大半壁江山淪陷。國民政府被迫遷都重慶，中國在國際上廣受青睞的傳統(tǒng)出口產(chǎn)品：陶瓷、絲綢和茶葉在沿海一帶受阻，為了發(fā)展戰(zhàn)時經(jīng)濟(jì)，支援抗戰(zhàn)，當(dāng)時的國民政府決定在西南大后方建立茶葉科研、生產(chǎn)、出口的基地。素有“清、靜、雅、和”文化特質(zhì)的茶葉，在中華民族最危難的時候，擔(dān)當(dāng)起了以茶葉換槍支彈藥支持抗戰(zhàn)的特殊使命。
　　1940年，中央實(shí)驗(yàn)茶場試制的功夫紅茶獲得成功，取名為“湄紅”。中央實(shí)驗(yàn)茶場在湄潭建立后，為研制工夫紅茶，采用三桶式木質(zhì)人推揉捻機(jī)制茶。1953年，繼承了民國中央實(shí)驗(yàn)茶場基因的貴州省湄潭茶葉試驗(yàn)站科研人員設(shè)計(jì)了木鐵結(jié)構(gòu)的滾筒殺青機(jī)炒干機(jī)投入使用，比手工制茶提高了5-10倍效益。到50年代末，湄潭茶場發(fā)展成為貴州最大的農(nóng)墾茶場，而木制的紅茶生產(chǎn)線起到擴(kuò)大規(guī)模生產(chǎn)的作用，為大量紅茶出口夯實(shí)了基礎(chǔ)。
　　由于在戰(zhàn)爭中毀損，或是隨著茶葉生產(chǎn)技術(shù)的改進(jìn)而推陳出新，或是因?yàn)槠髽I(yè)的體制改變而流失等諸多原因，全國其他地方始于上世紀(jì)五、六十年代的規(guī)模化制茶工廠幾乎無以存在。湄潭茶場因是貴州最大的國營農(nóng)墾茶場，建國后由地方接管，最后由省級直管，直到2010年底，其性質(zhì)一直屬“國營”企業(yè)，茶場的部分車間一直生產(chǎn)到本世紀(jì)初。綜上歷史原因，加之湄潭縣人民政府和茶場領(lǐng)導(dǎo)層的有意識的保護(hù)，沿自“民國中央實(shí)驗(yàn)茶場”的湄潭茶場得以完整保存至今，其紅茶機(jī)械化生產(chǎn)線完整無損。占地50余畝的廠區(qū)依然保存著建國初的風(fēng)貌。這為中國茶葉工業(yè)化的研究和愛國主義教育留下了寶貴財(cái)富。