央視財(cái)經(jīng)評論文字稿-洋奶粉 不保險(xiǎn)?
2012-11-09   作者:  來源:央視網(wǎng)
 
【字號(hào)
  主持人(沈竹):各位晚上好!這里是正在為您播出的《央視財(cái)經(jīng)評論》,歡迎您的收看,我是沈竹。今天我們來關(guān)注奶粉,說到嬰幼兒奶粉,跟身邊一些家里有小孩的人聊起天來,經(jīng)常很多人會(huì)說自己選擇奶粉的時(shí)候會(huì)選擇洋品牌。但是您知道嗎,其實(shí)現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)洋品牌的奶粉也并不是那么的可靠。本月6號(hào)的時(shí)候,國家質(zhì)檢總局公布的消息顯示,單在今年9月就有23噸左右準(zhǔn)備進(jìn)口到中國的洋品牌奶粉因?yàn)楦鞣N問題被拒之門外。如果我們隨便在網(wǎng)上搜索就會(huì)發(fā)現(xiàn),其實(shí)洋奶粉在國外出現(xiàn)各種質(zhì)量安全問題事件也是頻頻地在發(fā)生。洋奶粉也不靠譜,它們的問題和風(fēng)險(xiǎn)到底有哪些?今天我們就跟您念叨念叨這個(gè)話題,那首先來關(guān)注一下質(zhì)檢總局新近發(fā)布的消息。
  解說:與23噸洋奶粉質(zhì)量不過關(guān),入境被攔,這條新聞?wù)紦?jù)今天多家媒體的顯要位置,日前,國家質(zhì)檢總局公布了9月進(jìn)境不合格食品、化妝品信息,共有176個(gè)批次的進(jìn)口食品、化妝品被檢出不合格,此次抽檢中,邁高乳業(yè)青島有限公司從澳大利亞進(jìn)口的19.8144噸金裝嬰兒配方奶粉,泛酸不符合國家標(biāo)準(zhǔn),被退貨。
  來自新西蘭的2.9538噸金裝“貝嬰嘉”初生嬰兒配方奶粉(900g)碘含量不符合國家標(biāo)注要求,被退貨。
  北京澳紐之窗商貿(mào)有限公司從新西蘭進(jìn)口的0.01噸咔哇熊嬰兒配方奶粉1階段,膽堿也不符合標(biāo)準(zhǔn)被銷毀。
  業(yè)內(nèi)人士介紹,膽堿是嬰幼兒成長發(fā)育過程中不可或缺的抑制成分,抽檢中發(fā)現(xiàn)的批次馬來西亞的冠軍牌全脂奶粉6.3噸,則是亞硝酸鈉超標(biāo),目前這些不合格批次食品都已做退貨、銷毀或改做他用處理,沒有在國內(nèi)市場銷售。
  數(shù)據(jù)顯示,在14個(gè)月以來的通報(bào)名單中,共有34批次超過270噸不合格進(jìn)口奶粉被銷毀或退貨,其中3/4為嬰幼兒奶粉。
  《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》報(bào)道,國家質(zhì)檢總局相關(guān)人士透露,目前進(jìn)出口乳品檢驗(yàn)檢疫監(jiān)督管理辦法已經(jīng)制定完成,對乳制品提出了準(zhǔn)入評估的要求,只有經(jīng)過風(fēng)險(xiǎn)評估,并符合要求的國家,才被允許向中國出口。
  主持人:首先來歡迎我們演播室的兩位老朋友,馬光遠(yuǎn)和劉戈,兩位好!剛才小片子當(dāng)中,也展示了一些洋奶粉出現(xiàn)各種各樣的問題,今天我們就做了一個(gè)小調(diào)查,我們發(fā)現(xiàn)周圍的一些朋友,選擇奶粉的時(shí)候,很多都選擇了洋品牌,他們這個(gè)比例有多少,我們第一個(gè)問題提出的是,“您正在購買哪種類型的嬰幼兒奶粉”?其中有62%的人選擇了進(jìn)口的嬰幼兒奶粉,而只有14%的人選擇了國產(chǎn)品牌的嬰幼兒奶粉。
  第二個(gè)問題我們就問這樣一個(gè)問題,說“您認(rèn)為哪種類型的嬰幼兒奶粉質(zhì)量是比較可靠的”?有42%的人選擇了進(jìn)口的嬰幼兒奶粉,而36%的人選擇了只在國外銷售的嬰幼兒奶粉,只有12%人選擇了國產(chǎn)品牌的嬰幼兒奶粉。
  從這個(gè)數(shù)字我們不難看出概率比較大的,大家比較信任的還是奶粉當(dāng)中的洋品牌,這種相信可能已經(jīng)成為了某些人當(dāng)中的一種迷信,我不知道兩位對這樣的一個(gè)現(xiàn)象如何判斷?
  馬光遠(yuǎn)(央視財(cái)經(jīng)評論員):事實(shí)上這個(gè)調(diào)查跟我們現(xiàn)在的這種洋品牌跟國產(chǎn)品牌的市場占有率的情況基本上是一致的,也就大家在選擇的時(shí)候,自然而然地去會(huì)選擇洋品牌,而且自然而然地會(huì)把自己的信任交給洋品牌。
  主持人:沒錯(cuò)。
  馬光遠(yuǎn):但事實(shí)上我們現(xiàn)在看到,無論在中國生產(chǎn)的洋品牌,還是在國外生產(chǎn)的洋品牌都出現(xiàn)了很多的質(zhì)量問題。
  主持人:其實(shí)奶粉的工業(yè)鏈條特別長。
  馬光遠(yuǎn):對。
  主持人:我今天學(xué)到了一個(gè)知識(shí),就說“長”就說明難控制,但是我們看到有一個(gè)詞叫配方奶,就是因?yàn)樗呐浞椒浅5亩,我們才在出現(xiàn)的問題里發(fā)現(xiàn)了各種各樣稀奇古怪的這樣的化學(xué)名詞,不斷地曝出問題,為什么會(huì)這樣?配方奶到底是個(gè)什么東西?
  馬光遠(yuǎn):這個(gè)嬰幼兒奶粉整個(gè)我們知道,這個(gè)嬰幼兒他在整個(gè)發(fā)育的過程中,他的消化系統(tǒng)他是逐漸的發(fā)育的,逐漸的完善的,他不像一個(gè)成年人,比如說,你什么東西都可以吃,吃了之后,什么東西都可以消化,變成你的營養(yǎng),那么嬰幼兒不同的,我們現(xiàn)在看到比如說按照中國的嬰幼兒配方很多的強(qiáng)制性的標(biāo)準(zhǔn),那么6個(gè)月以下的應(yīng)該含有什么樣的含量,那么6個(gè)月到12個(gè)月的應(yīng)該在配方里邊有什么樣的元素,都是有嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)的。
  那么這個(gè)嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)就跟嬰幼兒本身的整個(gè)消化系統(tǒng)的發(fā)育的整個(gè)過程,應(yīng)該是相關(guān)的。所以我覺得,為什么有嚴(yán)格的程序,為什么對它的不同的含量,有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn),你比如說蛋白質(zhì)等等,有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn),就是整個(gè)是跟嬰幼兒整個(gè)消化系統(tǒng)有很大的關(guān)系。
  我們現(xiàn)在看到很多是因?yàn)橛行┰氐暮坎贿^關(guān),比如說有些是泛酸,有些是碘含量,有些是膽堿,有些是亞硝酸鈉,那么如果說我們一個(gè)正常的家長去判斷這些東西是否含量達(dá)標(biāo)或者不達(dá)標(biāo)的話,是很難的,我們沒有這樣的專業(yè)知識(shí),我們得依靠什么呢?依靠相關(guān)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)。比如說進(jìn)口的時(shí)候,怎么來進(jìn)行檢驗(yàn),那么銷售的時(shí)候,怎么來進(jìn)行檢驗(yàn),一旦出現(xiàn)問題以后,一個(gè)什么樣的程序來進(jìn)行處理,我們對整個(gè)專業(yè)機(jī)構(gòu)的依賴,國家質(zhì)檢總局的這種依賴非常強(qiáng)。
  主持人:我相信大家可能有幾個(gè)問題是跟我們一樣得出一個(gè)結(jié)論,從開始迷信洋品牌,到后來發(fā)現(xiàn)洋品牌的發(fā)生的問題也越來越多了,似乎是一個(gè)在信任上的一個(gè)波折出現(xiàn)了一個(gè)信任上的危機(jī),我不知道這樣其中的一個(gè)事件劉戈是怎么看的?
  劉戈(央視財(cái)經(jīng)評論員):你注意看一下質(zhì)檢總局拉出來的這個(gè)名單,就是這一回被扣押和退回的不合格產(chǎn)品的名單,里面有個(gè)別產(chǎn)品是我們比較熟悉的國際大牌。
  主持人:對。
  劉戈:但是大量的主要的是我們從來沒聽說過的,來自澳大利亞和新西蘭這樣的品牌,那么這情況是怎么產(chǎn)生的呢,中國的進(jìn)口奶粉的量從2008年的14萬噸增長到去年的80萬噸,這個(gè)速度太快了,那么有了這樣的一個(gè)巨大的市場空間。
  所以的話,很多聰明的商家,就會(huì)打一個(gè)主意,就是說,迅速地在國外注冊一個(gè)品牌,在澳大利亞注冊一個(gè)品牌,六七千塊錢…
  主持人:很容易的一個(gè)事。
  劉戈:那么這樣的話就產(chǎn)生了實(shí)際上在以前的我們知道有國際大牌,國際大牌奶源有在國外的,也有在中國的,還有本土的品牌,有奶源在中國的,也有在國外的這四種情況,現(xiàn)在除了這四種情況又增加了兩種情況,就是假國際大牌,假國際大牌一種假是比較低層次的假,就是說,注冊一個(gè)國外品牌,用的是中國的奶源。
  另外一種假就是現(xiàn)在我們看到的很多的奶源是國外的,品牌也是國外的,但是它是新注冊的一個(gè)品牌?赡芤郧暗脑挘褪且粋(gè)進(jìn)口工業(yè)奶粉這樣的一個(gè)企業(yè),它迅速地把自己變成一個(gè)嬰幼兒奶粉這樣的進(jìn)口商,那么對于這樣的企業(yè)來說,他對質(zhì)量的把控來說,顯然不如那些常年做這樣的品牌嬰幼兒奶粉這樣的企業(yè)更加嚴(yán)格。
  主持人:你的問題好像似乎說了兩個(gè)層次,一個(gè)是洋品牌可能現(xiàn)在有點(diǎn)魚目混珠了。
  劉戈:對。
  主持人:除了一些國際大牌似乎有一些名不見經(jīng)傳的小牌子也混進(jìn)來了,希望贏得這樣的信任…
  劉戈:新注冊的…
  主持人:贏得這樣的市場,另外一個(gè)問題,你好像說到了,我也比較懷疑,是不是國際大牌就沒問題了,我們看到最近新聞事件也有不斷地這個(gè)地雷埋在了國際大牌身上,那這種信任我們應(yīng)該投射給誰呢?現(xiàn)在洋品牌的這個(gè)危機(jī)我們應(yīng)該怎么面對呢?
  馬光遠(yuǎn):事實(shí)上我們看到在國外,不管是大的品牌,還是剛才劉戈講得小的品牌都會(huì)出問題,而且你會(huì)發(fā)現(xiàn),因?yàn)檎麄(gè)的奶粉在生產(chǎn)過程中,那么由于一系列的流程,從奶源到生產(chǎn)、到罐裝、到銷售,甚至比如說那個(gè)罐裝的罐本身可能有問題的話,都會(huì)出現(xiàn)問題,所以質(zhì)檢非常嚴(yán)格。
  我們在整個(gè)的進(jìn)口環(huán)節(jié),中國應(yīng)該說也是非常嚴(yán)格的,但是我們現(xiàn)在看到第一個(gè)是確保沒問題,在整個(gè)生產(chǎn)的過程中確保沒問題,第二個(gè)一旦出問題以后,解決的程序怎么樣,就是相關(guān)機(jī)構(gòu)的這種迅速地解決程序也是很重要的。
  所以現(xiàn)在我們看到,這一次國家質(zhì)檢總局那么大量的披露洋品牌奶粉出現(xiàn)的事件以后,我覺得是一個(gè)好的一個(gè)象征,也就是說…
  主持人:我們消費(fèi)者更成熟了…
  馬光遠(yuǎn):我們可以把我們的信任交給相關(guān)的質(zhì)檢總局。
  劉戈:我還關(guān)心一個(gè)問題,就是這些經(jīng)銷商有沒有受到相關(guān)的處罰,其實(shí)在國外,比如說中國的產(chǎn)品進(jìn)口到歐洲的時(shí)候,出口到歐洲的時(shí)候,歐洲的經(jīng)銷商會(huì)委托在我們中國當(dāng)?shù)氐倪@一質(zhì)檢部門進(jìn)行嚴(yán)格的檢查,我曾經(jīng)參觀過他們的實(shí)驗(yàn)室,各樣產(chǎn)品都進(jìn)行嚴(yán)格的檢查,也就說這個(gè)責(zé)任,第一道責(zé)任是在經(jīng)銷商那里,那么現(xiàn)在我們這些經(jīng)銷商把國外的奶粉,從新西蘭、從澳大利亞或者從其他國家進(jìn)口到中國的時(shí)候,他們有沒有盡到檢驗(yàn)的責(zé)任,有沒有委托第三方科學(xué)的檢驗(yàn),那么最后拿到一個(gè)能夠被信任的一個(gè)報(bào)告。
  主持人:這個(gè)關(guān)誰來把,可能國家質(zhì)檢總局是非常重要的一道,有孩子的沒孩子的都關(guān)心奶粉的問題,我們聽聽大家對今天這個(gè)事件的看法,我們的老朋友“葉飛躍”他就說了,說:食品問題關(guān)系到千家萬戶,任何人都不會(huì)掉以輕心。過去由于國產(chǎn)奶粉質(zhì)量問題接二連三,洋奶粉鮮有曝光,自然而然使得人們對洋奶粉是趨之若鶩,這也使得洋奶粉是肆意提價(jià)。對洋奶粉的安全問題過去只是懷疑,現(xiàn)在才發(fā)現(xiàn)洋奶粉也并不是100%安全,心中不免是惴惴不安。說的我們老百姓一個(gè)心態(tài)。
  另外一位網(wǎng)友是“譚支雄”也是我們的老朋友,他說到:中國目前已經(jīng)是依靠龐大的市場需求來吸引外資和國外品牌搶灘中國,這種紛爭的局面必然會(huì)有一些商家渾水摸魚,以次充好或者直接將不合格的商品流入中國。中國政府就應(yīng)該監(jiān)管力度,逐步地規(guī)范市場,而不僅僅是“一退了之”。兩個(gè)問題都說得很全面了,另外一個(gè)就說到了我們剛才說的誰來把這最后一道關(guān)。
  今天我們看到消費(fèi)者因?yàn)檫@樣的事件,更加地成熟起來了,我們完全信任洋品牌,似乎洋品牌也不是那么可靠。那我們應(yīng)該怎么樣處理這樣的洋品牌?怎么樣面對這個(gè)比較復(fù)雜的奶粉市場?稍事休息繼續(xù)我們的評論。
  主持人:歡迎各位繼續(xù)關(guān)注《央視財(cái)經(jīng)評論》,今天我們關(guān)注的是食品安全當(dāng)中的奶粉問題,最近洋品牌一些個(gè)食品安全問題似乎也是這樣的雷打到了各個(gè)很著名的品牌,那這些事件我們不妨再來回顧一下。
  解說:2000年8月,日本相關(guān)衛(wèi)生部門從雪印乳業(yè)公司脫脂奶粉中,查出金黃色葡萄球菌毒素,衛(wèi)生部門是從這家公司設(shè)在北海道大樹町的工廠生產(chǎn)的脫脂采訪存樣中檢驗(yàn)出這種毒素的。日本關(guān)西地區(qū),相繼有上萬人飲用含有金黃色葡萄球菌毒素的雪印低脂肪牛奶等產(chǎn)品后出現(xiàn)腹瀉、嘔吐和頭暈等中毒癥狀,隨后這家公司在大阪等地的20多家工廠被勒令停產(chǎn)。
  2003年比利時(shí)、荷蘭、法國、德國等國的奶粉、牛奶、黃油、冰淇淋等乳制品內(nèi)被檢測出與DDT殺蟲劑相當(dāng)?shù)闹掳┪镔|(zhì)二惡英,這成為當(dāng)?shù)刈畲蟮氖称钒踩录弧?BR>  《法制晚報(bào)》報(bào)道,2006年,美國食品藥品管理局緊急召回由美贊臣生產(chǎn)的一款嬰幼兒人工配方奶粉,原因是這批產(chǎn)品被檢出含有金屬顆粒,容易導(dǎo)致嬰兒體內(nèi)呼吸系統(tǒng)和咽喉嚴(yán)重受損,病癥在服用后三至四小時(shí)可能會(huì)發(fā)作。
  2008年,法國嬰幼兒乳品企業(yè)寶怡樂宣布,在全國范圍內(nèi)召回公司生產(chǎn)的一個(gè)批次嬰幼兒防吐助消化奶粉,原因懷疑該批次奶粉受到沙門氏菌污染。
  2010年9月,美國雅培公司表示,公司位于密西根州的奶粉工廠發(fā)現(xiàn)了一種常見甲蟲,公司決定召回8盎司、12.4盎司、12.9盎司罐裝以及部分塑料容器裝的嬰兒奶粉。
  被召回的產(chǎn)品僅在美國波多黎各以及加勒比海一些國家銷售,雅培表示,美國食品和藥物管理局認(rèn)為,含有甲蟲及其幼蟲的嬰兒奶粉,不會(huì)立即構(gòu)成健康風(fēng)險(xiǎn),但嬰兒食用這類奶粉后,可能出現(xiàn)胃腸道不適,及不愿進(jìn)食等癥狀。
  新華社文章援引一位乳業(yè)專家觀點(diǎn),乳制品整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈在飼料、水質(zhì)、土壤、加工、存儲(chǔ)、包裝、運(yùn)輸?shù)雀鱾(gè)環(huán)節(jié)都可能造成質(zhì)量問題,全世界沒有一個(gè)國家,敢承諾自己的奶粉百分百安全,問題在于受污染程度和事故密度不同。
  主持人:看完了這兩段小片子,我不知道您還記不記得前一段小片子,也是有很多的化學(xué)成分,什么碘超標(biāo),亞硝酸鈉超標(biāo)等等等等,這個(gè)片子里面又出現(xiàn)了一堆的術(shù)語,什么金黃色葡萄球菌毒素,包括沙門氏菌,還有二惡英等等等等,我們很難要求我們的消費(fèi)者像一個(gè)化學(xué)專家一樣,能夠梳理出奶粉出現(xiàn)的種種種種的成分問題,但是我們特別希望兩位能給我們解讀一下,這個(gè)國際環(huán)境當(dāng)中奶粉的生產(chǎn)鏈條到底怎么了?為什么不斷地曝出我們不知道的東西?
  劉戈:這個(gè)可能以前我們對于奶粉,嬰幼兒奶粉是不太關(guān)注的,因?yàn)榇蟛糠种袊瞬挥眠@個(gè)嬰幼兒奶粉,在西方國家也是上世紀(jì)四十年代以后才開始,就是婦女大量參加工作以后,才開始有嬰幼兒奶粉來代替母乳的這樣一個(gè)喂奶這樣一個(gè)浪潮。
  所以近些年來,國外發(fā)生的一些事情,我們不太關(guān)注,但是現(xiàn)在我們高關(guān)注度以后,就是我們大量使用以后,往回一看,其實(shí)最近這十來年,這些事情不斷。原因有什么?一個(gè)來說對于嬰兒來說,很多嬰兒,嬰幼兒奶粉是他的唯一的食物,如果它有了問題,它會(huì)引起非常大的負(fù)面的作用。
  所以大家特別關(guān)心它,而且從各個(gè)國家來說,對它進(jìn)行最嚴(yán)格的食品安全標(biāo)準(zhǔn)的檢查。
  所以的話,它有了什么事情,容易被放大,這是一個(gè)原因。另外一個(gè)原因就是在它的生產(chǎn)鏈條上非常的長,嬰幼兒奶粉實(shí)際上是一個(gè)什么東西,實(shí)際上是一個(gè)相當(dāng)于牛奶的罐頭,那么開始的時(shí)候,它要牛奶奶源之地,那么在奶收的過程當(dāng)中,生產(chǎn)的過程當(dāng)中,那么有污染的可能性。
  那么除了這個(gè)以外,它還要加入其他的農(nóng)產(chǎn)品,比如大豆的一些蛋白,還有一些各種維生素等等這樣一些…
  馬光遠(yuǎn):摻雜。
  劉戈:那么又會(huì),那么這樣的話,它現(xiàn)在又經(jīng)歷一個(gè)國際化的生產(chǎn),那么可能奶源在新西蘭,那么在新西蘭制成奶粉以后,在中國進(jìn)行分裝,在分裝的過程當(dāng)中,又可能產(chǎn)生新的污染。
  所以這個(gè)環(huán)節(jié)一多了以后,而且是一個(gè)國際化的這樣一個(gè)生產(chǎn),所以它最后能夠產(chǎn)生的這種漏洞的話就非常多。
  所以再加上大家高關(guān)注度和高的標(biāo)準(zhǔn),所以在我們印象里頭,國際品牌其實(shí)也事情不斷。
  主持人:但是食品無小事。
  劉戈:對。
  主持人:似乎一個(gè)小小的事情,它可能會(huì)讓大家有很多聯(lián)想,說可能對一個(gè)品牌產(chǎn)生拒絕,或?qū)φ麄(gè)奶粉市場都產(chǎn)生懷疑。
  馬光遠(yuǎn):出現(xiàn)這些事以后,那么第一個(gè),它會(huì)立即,就相應(yīng)的無論是銷售企業(yè),還是整個(gè)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu),就會(huì)立即做出一個(gè)反映,那么完全按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn),該銷毀的銷毀,該下架的下架,那么除非查到?jīng)]問題以后,你可以再繼續(xù)進(jìn)行上架。
  主持人:整個(gè)一個(gè)鏈條,你們兩位肯定有自己切身的建議,那我們奶粉大家應(yīng)該未來的時(shí)間里面,怎么選擇?選擇什么樣的品牌?或者是品牌出現(xiàn)了什么問題我們應(yīng)該怎么樣面對?
  劉戈:最好不選奶粉,因?yàn)樵谂浞侥谭鄢霈F(xiàn)之前,人類一直得到繁衍,從來沒有出現(xiàn)任何問題,所以由于婦女參加工作,這樣的話,有了這種需求,所以有了大量的廣告,所以現(xiàn)在其實(shí)有母乳喂養(yǎng)條件的很多母親也認(rèn)為如果你不吃嬰兒配方奶粉,那就說明你生活水平不夠,你的檔次不夠,這是一個(gè)錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)。
  所以當(dāng)如果我們大家都有了正確的認(rèn)識(shí),按照聯(lián)合國的提倡,大家都用母乳喂養(yǎng)的時(shí)候,可能最后承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)就要小得多。
  主持人:老馬呢?
  馬光遠(yuǎn):我覺得現(xiàn)在我們看就說,如果說,因?yàn)檎麄(gè)生產(chǎn)這個(gè)奶粉的鏈條非常長,不可能保證每一個(gè)環(huán)節(jié)都不出問題,但是我們也看到說,即使你有非常嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn),即使你有非常嚴(yán)格的檢疫程序,我們看到有些比如說國外的奶粉企業(yè),就告訴說,中國的整個(gè)檢疫程序是最嚴(yán)格的,那么為什么會(huì)出問題,我們看到有一個(gè)銷售環(huán)節(jié)可能跟國外不一樣,比如說在美國,那么銷售嬰幼兒奶粉是必須有這個(gè)資格才可以,并不是說所有的超市都可以,而是你獲得銷售資格以后才可以。
  那么這樣就可以確保什么呢?相關(guān)的檢驗(yàn),這個(gè)監(jiān)管當(dāng)局就可以很快的針對,你比如說,如果只有30家的話,那很好,或者只有300家……
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