據(jù)經(jīng)濟(jì)之聲報道，由鄭商所主辦的2012鄭州農(nóng)產(chǎn)品期貨論壇今天開幕。本屆期貨論壇的主角是白糖。會議將主要圍繞白糖期貨、產(chǎn)業(yè)發(fā)展與風(fēng)險管理展開討論。經(jīng)濟(jì)學(xué)家如何在當(dāng)前的宏觀經(jīng)濟(jì)背景下準(zhǔn)確判斷大宗商品走勢？國際期貨專家對全球食糖市場的形勢怎樣分析？
　　中國糖業(yè)協(xié)會副理事長賈志忍首先介紹了我國糖業(yè)的特點，第一，糖料是關(guān)系民生的重要戰(zhàn)略物資之一。但糧棉油糖四大重要農(nóng)產(chǎn)品只有糖料不能在市場上出售，只能交給工廠，這就決定了糖業(yè)發(fā)展的方向。第二，我國糖業(yè)主要分布在老少邊窮地區(qū)。第三，我國糖料價格由政府定價，但食糖價格由市場定價。第四，我國糖業(yè)產(chǎn)品單一，糖廠的話語權(quán)，不如其他產(chǎn)品企業(yè)話語權(quán)那么重。這些是糖業(yè)對于其他大宗商品來說不同的地方。
　　中國銀行總行首席產(chǎn)品經(jīng)理王國勝分析了當(dāng)前國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)形勢對大宗商品價格的影響：全球經(jīng)濟(jì)復(fù)雜多變震蕩加劇，雖然世界經(jīng)濟(jì)總體保持復(fù)蘇態(tài)勢，但復(fù)蘇進(jìn)程比較脆弱，美國經(jīng)濟(jì)增長乏力，歐債危機愈演愈烈，國際貨幣匯率波動加劇，這些因素都加劇了大宗商品市場的波動，導(dǎo)致市場風(fēng)險不斷加大，同時也給期貨業(yè)發(fā)展帶來機遇和挑戰(zhàn)。
　　鄭商所總經(jīng)理張凡在會上表示，鄭州商品交易所加大了農(nóng)產(chǎn)品期貨品種創(chuàng)新工作力度，努力擴大農(nóng)產(chǎn)品期貨市場產(chǎn)業(yè)覆蓋面。截至目前，油菜籽，菜粕期貨研發(fā)工作基本完成。馬鈴薯，粳稻，晚秈稻期貨研發(fā)工作正在加緊進(jìn)行。鄭商所近期將以上市的白糖品種為試點，正式開展模擬交易。
　　發(fā)改委經(jīng)貿(mào)司負(fù)責(zé)人表示，今年不管是經(jīng)濟(jì)形勢還是食糖本身的市場運行，確實是不確定的因素很多，復(fù)雜性比以往要多的多。所以，我們在年初考慮這個食糖調(diào)控的時候，實際上分了兩個階段，一個是榨季，一個是消費期。在榨季，階段性的供大于求，國家采取了調(diào)控措施，廣西也配合國家落實了地方儲備，當(dāng)時大家感覺后期不會像現(xiàn)在這樣，但是確實受到國外需求對中國經(jīng)濟(jì)形勢的影響，特別是食糖的消費需求產(chǎn)生的影響，現(xiàn)在看起來需求可能沒有原來預(yù)計的那么旺盛。
　　除了消費本身的需求，另外還有淀粉糖的替代，還有國際國內(nèi)的差價比較大，本來進(jìn)入七八月份，應(yīng)該是傳統(tǒng)的消費旺季，但是出現(xiàn)了旺季不旺，從工業(yè)企業(yè)銷售進(jìn)度來看，并不是像常年那樣。結(jié)果就是工業(yè)制糖企業(yè)現(xiàn)在庫存壓力較大，到了7月份，糖價下行壓力較大，但越是在這個過程中，用糖企業(yè)進(jìn)貨就比較謹(jǐn)慎，就進(jìn)一步加劇了制糖企業(yè)的庫存壓力。這一點確實是出乎了很多人意料之外，但是對此，國家有關(guān)部門很重視，目前也是在研究積極采取相關(guān)的措施。主要的出發(fā)點就是想能防止食糖價格進(jìn)一步下跌，如果食糖價格下跌到低于本榨季的制糖成本太高，可能會對食糖產(chǎn)業(yè)造成負(fù)面影響。
　　糖企如果出現(xiàn)大面積全行業(yè)的虧損，對新榨季食糖的生產(chǎn)企業(yè)和糖農(nóng)利益的保護(hù)，都產(chǎn)生不利的影響，所以我們想還是應(yīng)該采取一些措施進(jìn)一步增強市場的信心，穩(wěn)定市場的運行。確實，大家也知道，市場能夠在合理區(qū)間運行，國家是不應(yīng)該去干預(yù)的，但是如果因為種種因素，價格偏離了合理區(qū)間，為了使產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)發(fā)展，還是應(yīng)該采取措施，也許很快就有實質(zhì)性的進(jìn)展。