“毒奶粉”事件尚未平息，進(jìn)口奶粉“高培”又上“黑名單”。昨日，記者從廣州市工商行政管理局了解到，全市第一季度流通環(huán)節(jié)乳制品及含乳食品的抽檢結(jié)果，5批次產(chǎn)品不合格，其中3批次為嬰幼兒配方乳粉。
　　據(jù)介紹，本次檢測(cè)針對(duì)廣州流通環(huán)節(jié)銷(xiāo)售的乳制品及含乳食品，共抽取樣品1801批次，經(jīng)檢驗(yàn)，實(shí)物質(zhì)量合格1796批次，合格率為99.72%。在5批次不合格產(chǎn)品名單中，3批次為嬰幼兒配方乳粉，其中標(biāo)稱(chēng)進(jìn)口商為海南國(guó)健高科技乳業(yè)有限公司(原產(chǎn)地：新西蘭)的“高培GOLDmax360°嬰兒配方奶粉(800克/罐，2011.10.20)”檢出碘含量低于國(guó)標(biāo)的低限要求。
　　相關(guān)專(zhuān)家介紹，嬰幼兒奶粉缺碘會(huì)影響腦發(fā)育，導(dǎo)致兒童智力和體格發(fā)育障礙。
　　市工商部門(mén)表示，目前已對(duì)檢測(cè)不合格的食品采取了下架、封存、立案查處等措施，防止不合格食品流入市場(chǎng)。

　　不合格乳制品產(chǎn)自外地

　　市工商局介紹，該局于今年1季度委托檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)對(duì)廣州流通環(huán)節(jié)銷(xiāo)售的乳制品及含乳食品進(jìn)行了抽檢，共抽取樣品1801批次，經(jīng)檢驗(yàn)，實(shí)物質(zhì)量合格1796批次，實(shí)物質(zhì)量合格率為99.72%。
　　此次抽查有5批次產(chǎn)品不合格，有3批次嬰幼兒配方乳粉菌落總數(shù)、碘不合格，有1批次固體飲料水分及霉菌不合格，有1批次麥片大腸菌群不合格。
　　從標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)看，不合格的產(chǎn)品有1批次為進(jìn)口產(chǎn)品，2批次產(chǎn)地為廣西，2批次產(chǎn)地為陜西，這些不合格產(chǎn)品均產(chǎn)自外地，廣州企業(yè)沒(méi)有上黑榜。
　　市工商局稱(chēng)，嬰幼兒配方乳粉是根據(jù)嬰幼兒不同生長(zhǎng)期發(fā)育所需營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)設(shè)計(jì)的產(chǎn)品。營(yíng)養(yǎng)素成分含量是嬰幼兒配方乳粉的重要質(zhì)量指標(biāo)之一。其中，碘是人體合成甲狀腺素的重要原料之一。甲狀腺素的主要生理功能是促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝，維持垂體的生理功能，促進(jìn)胎兒和青少年的發(fā)育和成長(zhǎng)，尤其對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)及智力正常發(fā)育的影響更為重要。
　　因此，人體如果碘元素缺乏，會(huì)使整個(gè)機(jī)體的生理功能異常，尤其是會(huì)影響胎兒的腦發(fā)育，導(dǎo)致兒童智力和體格發(fā)育障礙。而碘過(guò)量會(huì)導(dǎo)致碘致甲狀腺腫和高碘性甲亢，影響智力發(fā)育等。

　　好又好紅桃補(bǔ)血早餐奶霉菌嚴(yán)重超標(biāo)

　　市工商局介紹，這批產(chǎn)品中還有4個(gè)樣品微生物指標(biāo)超標(biāo)。微生物指標(biāo)是嬰幼兒配方乳粉國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)鍵指標(biāo)，它直接反映了該類(lèi)產(chǎn)品的衛(wèi)生狀況。造成微生物超標(biāo)的原因很多，生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)環(huán)境、人員衛(wèi)生等都可能引起細(xì)菌污染導(dǎo)致微生物超標(biāo)。食用微生物超標(biāo)的食品容易引起腹瀉等腸道疾病。嬰幼兒配方乳粉作為嬰幼兒成長(zhǎng)所需能量主要來(lái)源，其質(zhì)量更為嚴(yán)格。相對(duì)應(yīng)的，同樣都是微生物超標(biāo)的食品，嬰幼兒食用后所產(chǎn)生的后果遠(yuǎn)比成年人食用后產(chǎn)生的后果嚴(yán)重得多。
　　其中，陜西紅旗乳業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的愛(ài)馨多牌較大嬰兒配方羊奶粉2段菌落總數(shù)5次平行檢測(cè)值分別為：2600cfu/g、2600cfu/g、2100cfu/g、2300cfu/g和1900cfu/g，標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定5次平行檢測(cè)，有2次超1000 cfu/g就不合格。該產(chǎn)品高出標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定要求2.3倍，屬?lài)?yán)重超標(biāo)。
　　另外，桂林冠峰飲料食品有限公司生產(chǎn)的冠峰牌冠峰好又好紅桃補(bǔ)血早餐奶檢出霉菌超標(biāo)嚴(yán)重，標(biāo)準(zhǔn)要求≤50cfu/g，而檢出值則高達(dá)190cfu/g。