成本推高糖價(jià)企業(yè)需未雨綢繆
進(jìn)口可彌補(bǔ),游資難炒作
2010-09-13   作者:記者 王秋鳳/南寧報(bào)道  來源:經(jīng)濟(jì)參考報(bào)
 

   自去年秋季以來,糖價(jià)一直高熱難退。對此,業(yè)內(nèi)普遍的分析是,市場供需缺口推高了糖價(jià)。然而,記者采訪發(fā)現(xiàn),制糖成本居高不下,已成為高糖價(jià)“穩(wěn)定器”。
  專家提醒,糖價(jià)高位運(yùn)行固然對制糖企業(yè)是一個(gè)利好,但成本居高不下使得制糖產(chǎn)業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力較為薄弱,一旦糖價(jià)出現(xiàn)大幅波動(dòng),產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)暴露無遺。專家建議,制糖企業(yè)應(yīng)“居安思!,趁此機(jī)會(huì)改進(jìn)技術(shù),改善管理,及早化解風(fēng)險(xiǎn)。

  高糖價(jià)時(shí)代已來臨?

  自從去年秋季以來,受百年不遇的西南大旱影響,糖價(jià)一直保持高位運(yùn)行態(tài)勢,旱情助推糖價(jià)上漲、國家儲(chǔ)備糖調(diào)節(jié)市場能力有限、游資炒作糖價(jià)等消息更加劇了各方緊張。
  盡管糖價(jià)依舊膠著在5000元/噸上下,但相比今年年初榨季剛剛結(jié)束時(shí)的“草木皆兵”,記者采訪發(fā)現(xiàn),目前不少企業(yè)對當(dāng)前糖價(jià)已經(jīng)選擇了平靜接受,甚至有業(yè)內(nèi)人士指出,“如果當(dāng)前糖價(jià)是高糖價(jià)的話,那么,高糖價(jià)時(shí)代已然來臨”。
  讓業(yè)內(nèi)人士做出如此判斷的一個(gè)主要依據(jù)是,10/11榨季國內(nèi)食糖市場缺口依舊存在。盡管離10/11榨季尚有兩月,但業(yè)內(nèi)普遍的預(yù)期是,在9月至10月份不出現(xiàn)大的氣候異常的情況下,食糖產(chǎn)量或?qū)⑴c去年持平,增產(chǎn)“希望不大”。
  在廣西等甘蔗主產(chǎn)區(qū)采訪時(shí),記者發(fā)現(xiàn),今年甘蔗總體長勢不如往年。廣西大化縣蔗農(nóng)黃忠環(huán)告訴記者,甘蔗生長一是需要足夠水分,二是需要足夠陽光,但今年兩者都不具備。
  糖業(yè)界資深人士、廣西壯族自治區(qū)糖業(yè)公司原副總經(jīng)理陸益棟告訴記者,雖然今年廣西甘蔗種植面積增加了22萬多畝,但受旱澇災(zāi)害影響,“產(chǎn)量能與去年持平就不錯(cuò)”。
  云南省甘蔗糖學(xué)會(huì)副理事長王成華對云南產(chǎn)區(qū)的判斷大同小異。王成華說,從目前情況看,雖然云南部分蔗區(qū)甘蔗長勢良好,但與受災(zāi)區(qū)域的減產(chǎn)量“兩相抵消”。
  業(yè)內(nèi)人士判斷,供需缺口的存在將使糖價(jià)保持高位運(yùn)行態(tài)勢,但對糖價(jià)進(jìn)一步走高,業(yè)內(nèi)保持了謹(jǐn)慎態(tài)度。廣西糖網(wǎng)總經(jīng)理李偉春說,食糖產(chǎn)量和現(xiàn)貨交易量都比較大,國際進(jìn)口還可在一定程度上彌補(bǔ)國內(nèi)需求缺口,游資炒作糖價(jià)相對困難。
  糖價(jià)高位運(yùn)行多時(shí),“蒜你狠”、“辣翻天”的食糖版本并未上演,這似乎印證了李偉春的觀點(diǎn)。

  成本成高糖價(jià)“穩(wěn)定器”

  專家認(rèn)為,糖價(jià)走高,國內(nèi)供需缺口固然是最重要的影響因素,但成本推高糖價(jià)同樣不容忽視,在當(dāng)前食糖市場存在較大供需缺口的背景下,相關(guān)企業(yè)可以比較順利地將成本轉(zhuǎn)嫁給下游企業(yè),最終轉(zhuǎn)移給消費(fèi)者。
  制糖產(chǎn)業(yè)獨(dú)有的“糖蔗聯(lián)動(dòng)”機(jī)制使得制糖成本隨著糖價(jià)水漲船高。記者采訪發(fā)現(xiàn),在廣西河池等地區(qū),09/10榨季甘蔗收購價(jià)早已近350元/噸,10/11榨季更是易漲難跌。
  在另一甘蔗主產(chǎn)區(qū)云南,蔗價(jià)上漲也成了制糖企業(yè)面臨的首要壓力。云南省甘蔗糖學(xué)會(huì)副理事長王成華告訴記者,在云南,09/10榨季糖廠甘蔗收購價(jià)已突破300元/噸,10/11榨季,甘蔗基本收購價(jià)將提高至300元/噸,食糖生產(chǎn)成本提高已成必然。
  在原料蔗價(jià)上漲同時(shí),人工成本增加加劇了企業(yè)成本壓力。不少糖廠廠長告訴記者,近年來,蔗區(qū)大部分青壯年勞動(dòng)力外出打工,勞動(dòng)力相對稀缺,企業(yè)不得不提高用人成本。
  此外,物流等各項(xiàng)費(fèi)用提高也使得制糖企業(yè)進(jìn)一步向下游企業(yè)和消費(fèi)者轉(zhuǎn)移成本,推高了糖價(jià)。廣西永鑫華糖集團(tuán)有限公司總工程師周錫文告訴記者,在廣西,蔗糖基本生產(chǎn)成本即高達(dá)3600元/噸至3700元/噸,加上稅收、庫存成本、物流費(fèi)用以及修路、供種等扶持蔗農(nóng)支出,食糖總成本早已超4000元/噸。
  專家分析,相比需求拉動(dòng)型的價(jià)格上漲,成本推動(dòng)型的價(jià)格上漲往往更具剛性,在一定意義上,高制糖成本已經(jīng)成為糖價(jià)高位運(yùn)行“穩(wěn)定器”,這也是部分業(yè)內(nèi)人士認(rèn)定“高糖價(jià)時(shí)代已然來臨”的重要理由。

  制糖企業(yè)需未雨綢繆

  專家提醒,在當(dāng)前食糖短缺、價(jià)格傳導(dǎo)機(jī)制相對順暢情況下,企業(yè)尚能較為順利地將成本上漲壓力轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者。一旦供需缺口得到彌補(bǔ),價(jià)格傳導(dǎo)受阻,產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)暴露無遺,制糖企業(yè)或?qū)⒅叵萸皫啄辍爱a(chǎn)量不降反升,利潤連年下滑”怪圈。
  專家認(rèn)為,在當(dāng)前糖價(jià)高位運(yùn)行的背景下,制糖企業(yè)外部環(huán)境相對寬松,制糖企業(yè)更需未雨綢繆,抓住機(jī)遇改進(jìn)技術(shù),改善管理,及早規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。
  業(yè)內(nèi)人士指出,落后的蔗糖種植和現(xiàn)代化糖業(yè)生產(chǎn)的矛盾是目前糖業(yè)面臨的主要矛盾。陸益棟說,國內(nèi)甘蔗種植科技含量低,優(yōu)良品種少,生產(chǎn)效率偏低,成本偏高是導(dǎo)致食糖生產(chǎn)“致命的薄弱”。

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