對(duì)于圣元國(guó)際來(lái)說(shuō)，剛剛過(guò)去的周末可以用“誰(shuí)料風(fēng)波平地起”一句來(lái)形容，忽如一夜，已然陷入“激素門”。有業(yè)內(nèi)人士透露，奶牛被注射“催奶針”并非新鮮事兒，或許正是這一原因?qū)е铝思に剡^(guò)量。但也有專家謹(jǐn)慎表示，相關(guān)案例數(shù)量太少，在權(quán)威機(jī)構(gòu)公布結(jié)果前，尚無(wú)法確定是由奶粉造成了嬰兒性早熟現(xiàn)象。據(jù)營(yíng)銷專家預(yù)測(cè)，縱使不是奶粉質(zhì)量的問(wèn)題，也至少影響圣元30%的銷售額。
　　昨日，圣元官網(wǎng)上已赫然出現(xiàn)欲狀告鳳凰衛(wèi)視和鳳凰網(wǎng)的信息，言辭相當(dāng)激烈，稱已委托國(guó)際和內(nèi)地律師事務(wù)所，指控鳳凰衛(wèi)視斷章取義“編造奶粉導(dǎo)致性早熟的謊言，嚴(yán)重干擾企業(yè)正常經(jīng)營(yíng)，是這次激素風(fēng)波的始作俑者�！�

　　激素污染或出現(xiàn)于產(chǎn)奶環(huán)節(jié)

　　8月7日，有媒體報(bào)道稱，武漢的三名女嬰疑因食用圣元奶粉患上“外源性食物引起的性早熟”，4個(gè)月大的女嬰不僅乳房已經(jīng)發(fā)育，雌激素水平竟已達(dá)到成年女性的水平。與此同時(shí)，江西省奉新10個(gè)月女嬰、山東省臨沂8個(gè)月女嬰，及廣東湛江3個(gè)月男嬰均呈現(xiàn)早熟癥狀，雌激素檢測(cè)皆超標(biāo)，也都是一直飲用圣元奶粉。不禁有媒體擔(dān)憂，三聚氰胺事件再度重現(xiàn)。
　　圣元在第一時(shí)間發(fā)布聲明，稱產(chǎn)品中不存在添加任何激素等違規(guī)物質(zhì)的行為。東方艾格乳業(yè)分析師陳連芳向本報(bào)表示，應(yīng)該不可能在后期生產(chǎn)環(huán)節(jié)時(shí)添加，不僅是違法，且確實(shí)沒(méi)有任何商業(yè)價(jià)值，“若圣元如此操作，顯然是一種低級(jí)錯(cuò)誤�！敝袊�(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所研究員、中國(guó)工程院院士陳君石同樣認(rèn)為，盡管幾位嬰兒的家長(zhǎng)回憶稱，孩子除奶粉外基本沒(méi)有吃其他東西，但導(dǎo)致性早熟的原因非常復(fù)雜，現(xiàn)有樣本量很難將奶粉與性早熟之間做出必然因果判斷。“當(dāng)年三聚氰胺事件，僅甘肅一地，就有幾百例嬰幼兒食用后的異常狀況。”廣東省奶協(xié)秘書長(zhǎng)陳三有也稱，圣元事件因?yàn)樯袩o(wú)政府權(quán)威部門的仲裁結(jié)果和鑒定，所以尚不能肯定就是奶的問(wèn)題，“當(dāng)然，也不是說(shuō)就不是奶的問(wèn)題。”
　　盡管如此，有一名患者的母親向媒體透露，在小兒外科專家、武漢市兒童病院教授江澤熙建議下，其停止喂食圣元近一個(gè)月，在未輔以任何藥物治療的情況下，患者的乳房硬塊變軟，持續(xù)膨脹狀況有所減緩，陰道炎等并發(fā)癥也基本痊愈。
　　資深乳業(yè)專家王丁棉表示，如果牛奶遭激素污染，可能來(lái)源于產(chǎn)奶環(huán)節(jié)，在對(duì)奶牛安胎時(shí)可能使用到激素，在奶牛繁殖的配種環(huán)節(jié)也可能使用。而記者則在網(wǎng)上發(fā)現(xiàn)供應(yīng)“奶牛專用催奶藥”、“不孕奶牛催奶注射液”的信息，以黃體酮等促進(jìn)奶牛泌乳器官發(fā)育，誘導(dǎo)不孕奶牛泌乳。
　　從化燕都牛奶場(chǎng)董事長(zhǎng)李玉奇則向本報(bào)透露，奶牛的奶產(chǎn)量到一定時(shí)期會(huì)降低，此時(shí)大的牛場(chǎng)一般會(huì)將這種奶牛淘汰，因?yàn)檫@些牛消耗的會(huì)比產(chǎn)出的奶的價(jià)值更高。但小的牛場(chǎng)牛本來(lái)就很少，再加上奶牛的產(chǎn)量低會(huì)造成更大的損失，因此會(huì)給打催奶針，然后作為正常奶賣出去�！暗�在三聚氰胺事件之后，可以說(shuō)至少?gòu)V東省已經(jīng)不存在這種現(xiàn)象，廣東較接近港澳，奶制品常常要出口，而出口商品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)比國(guó)標(biāo)更高的，質(zhì)量的把關(guān)也更加嚴(yán)格，大的牛場(chǎng)沒(méi)有必要為了蠅頭小利而損害形象�！�
　　“雖然激素是能用儀器檢測(cè)出來(lái)，但是現(xiàn)在并不是必檢項(xiàng)目。”王丁棉表示，對(duì)激素的檢測(cè)、監(jiān)控是國(guó)內(nèi)奶粉業(yè)的盲區(qū)。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院教授侯彩云也稱，按照現(xiàn)在的奶粉國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，激素一項(xiàng)應(yīng)該是屬于藥物類的檢測(cè)。
　　記者了解到，迄今為止，患者意見(jiàn)最大的是，無(wú)論是專業(yè)乳制品檢測(cè)中心還是質(zhì)量監(jiān)督、醫(yī)療衛(wèi)生、工商管理等職能部門，均以“不接受個(gè)人申請(qǐng)”、“奶粉檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)中沒(méi)有激素檢測(cè)項(xiàng)目”為由，拒絕了對(duì)奶粉進(jìn)行檢測(cè)的要求。而國(guó)家藥監(jiān)局負(fù)責(zé)藥品檢測(cè)的中國(guó)藥品檢驗(yàn)總所也稱，除某些保健食品之外，目前我國(guó)藥檢部門尚未開(kāi)展食品檢測(cè)業(yè)務(wù)，要檢測(cè)奶粉中的激素成分，現(xiàn)在無(wú)法送檢。唯一有希望得到來(lái)自政府部門權(quán)威信息的是，據(jù)稱武漢市疾控中心在收到相關(guān)材料后，已將問(wèn)題上報(bào)至武漢食品安全委員會(huì)，但武漢市疾控中心表示目前尚無(wú)法就此事發(fā)表意見(jiàn)。而衛(wèi)生部新聞發(fā)言人鄧海華則在前日晚間稱，目前衛(wèi)生部也已注意到相關(guān)媒體報(bào)道，并已對(duì)此事進(jìn)行關(guān)注。
　　“據(jù)我們所知國(guó)外似乎也沒(méi)有對(duì)激素含量進(jìn)行檢查，在國(guó)外奶牛都是編號(hào)后嚴(yán)格監(jiān)管的，奶牛們的所有食物哪怕藥物都是要被跟蹤記錄，從而保證所收的奶是安全的。”雅培方面表示。
　　而記者從科學(xué)松鼠會(huì)提供的專業(yè)信息了解到，與歐盟和加拿大等國(guó)不同，美國(guó)早在1993年就曾冒天下之大不韙批準(zhǔn)了所謂重組牛生長(zhǎng)激素(rbG H )的使用，通過(guò)將之注射到母牛體內(nèi)促進(jìn)產(chǎn)奶，產(chǎn)奶量可以增加百分之十幾。事實(shí)上，在奶牛生小牛之后，其產(chǎn)奶量會(huì)逐漸增加，通常到70天達(dá)到最多，然后逐漸下降。如果牛場(chǎng)在到達(dá)最大量之前給奶牛注射，產(chǎn)奶量的下降就會(huì)變得緩慢。而天然的牛奶中便含有牛生長(zhǎng)激素(bG H )，沒(méi)有任何技術(shù)可以把它與人工合成的rbG H區(qū)別開(kāi)來(lái)，有的牛奶生產(chǎn)廠家打出“不含激素”的標(biāo)簽也被FD A所禁止。

　　至少影響圣元三成銷量

　　回到事件本身，業(yè)內(nèi)人士均認(rèn)為，就如同此前農(nóng)夫山泉“砒霜門”其聲稱產(chǎn)生10億損失、霸王“致癌門”導(dǎo)致銷量大降6-9成一樣，此事件勢(shì)必會(huì)對(duì)圣元產(chǎn)生較大影響。圣元公關(guān)經(jīng)理張迎玖告訴本報(bào)記者，圣元曾是配方奶粉市場(chǎng)份額第一，在三聚氰胺時(shí)間中受挫，目前剛剛恢復(fù)到60%-70%。而優(yōu)博、優(yōu)聰都是采用國(guó)外奶源，只有名山是采用原來(lái)優(yōu)博的黑龍江奶源。
　　“三聚氰胺之后圣元的發(fā)展就一直在走下坡路，如果再證實(shí)這次的質(zhì)量問(wèn)題，未來(lái)其甚至有可能破產(chǎn)，且對(duì)整個(gè)國(guó)產(chǎn)配方奶粉都是沉重打擊。”陳連芳告訴記者，2008年時(shí)圣元銷售額在30億，后減少到20億，占有率也從頂峰的10%滑落，在國(guó)產(chǎn)品牌中落后于伊利、貝因美、飛鶴和雅士利。營(yíng)銷專家趙湛也認(rèn)為，縱使不是奶粉質(zhì)量的問(wèn)題，也至少影響圣元30%的銷售額，如果真有問(wèn)題，很可能面臨三鹿一樣的結(jié)局。
　　記者了解到，三聚氰胺之后，盡管2009年國(guó)內(nèi)配方奶粉整體銷售下降了10%，但奶粉進(jìn)口量同比增幅卻達(dá)50%左右。數(shù)據(jù)顯示，今年上半年乳制品產(chǎn)量1000.31萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)8.88%，整體增速較去年年底和三聚氰胺之前仍有一定差距。如今無(wú)論是三聚氰胺的卷土重來(lái)還是本次的激素事件，均有可能造成國(guó)產(chǎn)奶粉繼續(xù)流失市場(chǎng)份額，對(duì)于剛剛恢復(fù)的行業(yè)未來(lái)發(fā)展非常不利。
　　中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋昆岡前日對(duì)本報(bào)表示，下半年或?qū)⒂懈�多的乳業(yè)法規(guī)政策出臺(tái)�！叭槠沸袠I(yè)問(wèn)題頻出，是因?yàn)槠髽I(yè)自控奶源比例小、發(fā)展理念落后、職工隊(duì)伍水平不高三大原因所造成。首先必須對(duì)奶源發(fā)展模式進(jìn)行改革，扭轉(zhuǎn)企業(yè)和奶農(nóng)的買賣關(guān)系�！�

　　南都記者